Untuk membuat kubis masin berair dan lazat, adalah penting bukan sahaja untuk memilih pelbagai sayur-sayuran yang sesuai untuk pengambilan garam, tetapi juga untuk menjalankan prosedur mengikut semua peraturan, memilih hari yang sesuai untuk bekerja.
Pilih resipi anda
Suaminya yang berpengalaman telah lama menyedari bahawa jika anda meminum kubis pada bulan yang semakin meningkat, maka ternyata lebih lazat, berair dan renyah. Sup kubisnya adalah sangat baik, dan pai, salad dari kubis tersebut sentiasa disukai ahli-ahli rumah tangga.
Kenapakah produk yang lebih enak apabila diberi asin pada bulan yang semakin meningkat? Ya, kerana pada bulan yang semakin meningkat, kubis mengeluarkan lebih banyak jus, yang dicampur dengan garam, dan selepas itu garam yang dihasilkan kembali jatuh ke dalam kubis, memberikannya rasa yang unik. Ia tidak sesuai untuk garam dan makanan fermentasi pada bulan yang semakin pudar, kerana pada akhirnya mereka akan menjadi lembut dan terlalu asin. Ia tidak perlu menjalankan kerja pada bulan baru, bulan purnama.
Sekarang untuk hari-hari yang baik untuk menggali kubis pada tahun 2017. Hari yang paling disukai tahun ini ialah:
- pada Januari 2017 - Januari 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11 dan 31;
- pada bulan Februari 2017 - 1 Februari, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9;
- pada Mac 2017 - 2 Mac, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, dan 31;
- pada April 2017 - 1 April, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, dan 30;
- pada Mei 2017 - 1 Mei, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 29 dan 31;
- pada Jun 2017 - 1 Jun, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 28, 29, 30;
- pada Julai 2017 - 1 Julai, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 27, 28, 29, 30, dan 31;
- pada bulan Ogos 2017 - 1, 2, 3, 4, 5, dan juga dari 25 Ogos hingga 31 Ogos;
- pada September 2017 - 1, 2, 3, dan juga dari 24 September hingga 30 September;
- pada bulan Oktober 2017 - 1, 2, dan 3, dan juga dari 23 hingga 31;
- pada November 2017 - 1 November, serta dalam tempoh dari 22 hingga 30 nombor;
- pada Disember 2017 - 1 Disember, dan juga dari 22 hingga 31.
Ia juga perlu diperhatikan bahawa, menurut pemerhatian para pelayan tuan rumah, kubis ternyata sangat lazat dan rangup jika ia menjadi jeruk pada bulan yang semakin meningkat pada "hari lelaki" - Isnin, Selasa atau Khamis. Oleh itu, jika anda ingin mendapatkan kubis yang lazat yang disimpan untuk masa yang lama tanpa kehilangan sifat-sifat ini, maka pilih hari untuk kerja yang memenuhi kedua syarat di atas.