Tidak ada satu pesta timur yang lengkap tanpa lagman. Lagman adalah hidangan yang hangat yang dihidangkan pada pertama dan kedua.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - 500 g daging kambing
- -1 bawang
- -1 tomato
- -1 bell lada
- -1 lobak hijau
- -1 kentang
- -3-4 ulas bawang putih
- -1/2 fork kubis
- tanah hitam dan lada merah, garam
- -400 g mi
- pasli
- sup daging
Manual arahan
1
Bilas daging dan potong kecil. Juga kupas dan basuh sayuran, potong bawang di cincin separuh, wortel dan lada dengan jerami, tomato dengan irisan, lobak dan kentang dengan irisan. Potong kubis itu menjadi jalur, masaklah bawang putih halus.
2
Dalam kuali yang mendalam, panaskan minyak, goreng bawang hingga coklat keemasan, tambah tomato dan bawang putih dan masak selama 7 minit. Kemudian masukkan daging ke dalam kuali, dan simmer lagi 7 minit.
3
Letakkan lobak merah, lada paprika, kentang, radishes, kubis untuk daging dengan sayur-sayuran, dan terus goreng selama 20-30 minit lagi. Selepas menambah sedikit air mendidih, garam dan lada hidangan anda, biarkan ia merenung selama satu jam lagi. Rebus mi secara berasingan.
4
Letakkan mi dan daging dengan sayur-sayuran dalam lapisan dalam mangkuk, tambah sup daging sedikit. Hiaskan dengan pasli cincang di atas.
Nasihat berguna
Adjika pedas atau cuka boleh ditambah kepada lagman yang telah selesai, yang akan membuat rasa lebih mantap.