Lahme Fourn - dari bahasa Arab diterjemahkan sebagai "daging di dalam oven." Tetapi masih, ramuan utama adalah sayuran: zucchini, terung, lada, bawang, tomato, pasli.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - 500 g skuasy
- - 500 g terung
- - 2 lada manis
- - 200 g daging cincang
- - 2 bawang
- - 6 tomato
- - pasli
- - Garam, lada secukup rasa
Manual arahan
1
Pertama bilas telur dan zucchini dengan baik, kemudian balak dengan kasar. Lada yang manis dicincang halus.
2
Kupas tomato tersebut. Masukkan pengisar dan gerai untuk membuat kentang tumbuk.
3
Cincang bawang dan goreng dengan minyak sayuran sehingga coklat keemasan. Tambah zucchini, campurkan segalanya.
4
Masukkan ketuhar, dipanaskan hingga 180 darjah, selama 5-10 minit. Kemudian tambahkan terung dan letakkan semula di dalam ketuhar. Selepas 5-10 minit, tambahkan lada, kacau dan masukkan ke dalam ketuhar selama 5-7 minit lagi.
5
Masukkan daging cincang kepada sayur-sayuran dan campurkan semuanya dengan teliti. Selepas 5 minit, tuangkan tomato, garam, lada secukup rasa.
6
Masukkan pasli, kacau rata. Bawa sayur-sayuran dan daging cincang untuk dimasak, kira-kira 35-40 minit. Hidangkan bersama dengan beras.
Perhatikan
Memasak lahme Furna mengambil masa 40 minit masa lapang.