Manti lazat yang dimasak dalam periuk perlahan sangat enak, wangi dan sangat menyiram. Di terasnya, ia adalah roll besar daging yang dikukus. Dalam penyediaan hidangan sedemikian, tidak ada yang rumit.
Pilih resipi anda
Bahan-bahan
- 900 g daging cincang;
- 100 g air tulen;
- 1 bawang sederhana;
- 2 cawan penuh tepung gandum;
- Telur ayam 1;
- 3 sudu minyak bunga matahari (sebaik-baiknya tidak berbau);
- garam dan lada hitam;
- rempah dan herba.
Memasak:
- Perkara pertama yang perlu anda lakukan adalah menyediakan doh. Untuk ini, perlu menapis tepung terus ke permukaan meja dengan slaid. Seterusnya, kemurungan kecil dibuat di dalamnya, di mana telur ayam, minyak bunga matahari dituangkan, dan jumlah garam yang betul dicurahkan. Perlahan-lahan menguli doh, jangan lupa menambah sedikit air dalam proses. Hasilnya, doh harus berubah menjadi agak ketat, tetapi pada masa yang sama ia mestilah elastik.
- Tuangkan sayur-sayuran yang dicincang dengan baik dan dicincang halus ke dalam daging cincang yang disediakan. Ia juga perlu menambah garam dan lada hitam, serta rempah kegemaran lain (pilihan).
- Kemudian keluarkan sekam dari bawang, basuh dengan teliti dan potong dengan pisau tajam. Kiub harus sangat kecil. Kemudian, bawang cincang perlu dituangkan ke dalam daging cincang dan kacau dengan baik.
- Selepas itu, anda boleh meneruskan pembentukan manti malas. Untuk melakukan ini, anda perlu berhati-hati menggulung doh menjadi kek yang agak tipis. Pada masa yang sama, ambil perhatian bahawa ia tidak boleh rosak.
- Kemudian, dengan sudu, letakkan daging cincang dalam lapisan seragam pada kek. Perhatikan bahawa tepi tortilla haruslah kekal bebas. Selepas itu, dengan hati-hati membuat roll yang ketat, dengan hati-hati membutakan tepi supaya tiada lubang.
- Dalam periuk perlahan, tuangkan tepat 1 liter air bersih. Seterusnya, acuan direka untuk mengukus. Bahagian bawah borang ini perlu diselaraskan dengan teliti dengan sedikit minyak sayuran. Kemudian gulungan yang disediakan disusun dengan teliti di dalamnya.
- Pada periuk perlahan, tetapkan mod untuk "Memasak wap". Hidangan ini akan siap dalam masa 40 minit. Ia disyorkan untuk memakannya panas.