Ia berlaku bahawa kadang-kadang anda mahu mencuba sesuatu yang baru dan luar biasa. Pada masa ini, anda boleh menggembirakan diri sendiri dan memasak, contohnya, salmon dengan sos krim dan salad zucchini.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - Salmon fillet pada kulit - 800 g;
- - krim dengan kandungan lemak 23% - 250 ml;
- - bawang - 2 pcs;
- - Wain putih kering - 200 ml;
- - zucchini - 3 pcs;
- - Tomat kering matahari dalam minyak - 150 g;
- - capers - 100 g;
- - garam;
- - lada putih.
Manual arahan
1
Oleh itu, ikan mesti dipotong sehingga tidak lebih daripada 3 sentimeter tebal. Potong kepingan yang dihasilkan bersama supaya mereka boleh dibuka seperti buku, iaitu, sebelum mencapai tepi beberapa sentimeter.
2
Sekarang panaskan ketuhar pada suhu 130 darjah. Semasa pemanasan, letakkan lembaran kertas di atas lembaran penaik, dan ikan, masing-masing, di atasnya. Taburkan salmon fillet dengan lada putih, garam, dan minyak dengan tomato kering. Letakkan kuali dalam ketuhar yang dipanaskan selama setengah jam. Selepas masa telah berlalu, keluarkan ikan bakar dan tutupnya dengan kerajang di atas.
3
Seterusnya, anda perlu menyediakan sos krim. Untuk melakukan ini, potong dan goreng bawang dalam kuali selama 4 minit. Kemudian tuangkan wain putih ke dalam bawang dan menguapnya sehingga jumlah sos masa depan dikurangkan menjadi 1/3. Setelah wain itu hilang, tambahkan krim. Campurkan campuran yang dihasilkan selama 2-3 minit lagi, tambah garam dan lada.
4
Sos mesti dihancurkan ke jisim homogen. Untuk melakukan ini, tuangkan ke dalam pengisar.
5
Dengan zucchini, anda perlu melakukan yang berikut: bilas dengan teliti, keringkannya, kemudian potong ke dalam plat longitud nipis dan tambah sedikit garam. Juga potong tomato ke dalam jalur.
6
Campurkan bahan berikut: zucchini, capers, tomato kering. Juga, tambahkan minyak tomato dan 1 sudu teh perap kasa ke campuran. Biarkan salad yang dihasilkan untuk menyiram selama 30 minit. Setelah tiba waktunya, anda boleh menyajikan salmon panggang ke meja dengan sos krim dan zucchini salad.
