Apabila mendaki di hutan, sangat mudah untuk mencari minyak palsu - cendawan yang sama rupa, beberapa di antaranya beracun. Bagaimana untuk membezakan cendawan yang sihat dari yang berbahaya tanpa membuat kesilapan yang fatal?
Pilih resipi anda
Ciri-ciri pengumpulan minyak
Pertama sekali, ia patut menentukan masa berlepas ke hutan untuk cendawan. Minyak yang boleh dimakan dan sihat tumbuh pada jarak yang tetap, sementara yang palsu muncul dengan cara yang huru-hara sepanjang tempoh musim panas-musim luruh.
Gelombang pertama penampilan cendawan yang sihat terjadi pada awal bulan Jun. Rama-rama awal tumbuh dalam kumpulan kecil dalam hutan pain. Wakil ini dicirikan oleh saiz kecil, dan cendawan seperti ini hanya sesuai untuk penyediaan sup dan hidangan utama.
Gelombang kedua madu cendawan jatuh pada akhir bulan Julai. Ini adalah cendawan bersaiz penuh dengan rasa ketara dan dikurniakan sejumlah besar bahan berguna. Mereka boleh bukan sahaja dimakan dengan segera, tetapi juga garam untuk musim sejuk. Di masa depan, jika terdapat musim gugur yang lembap dan sederhana, cendawan madu dapat ditemui sehingga akhir bulan Oktober dan frosts pertama.
Untuk minyak kemudian, topi coklat terang adalah ciri. Mereka tumbuh berhampiran dengan kelompok kedua-dua pokok konifer dan gugur, sering di akarnya. "Betul" rama-rama tumbuh hanya dalam kumpulan 3-5 atau lebih. Oleh itu, satu lagi gejala utama adalah berminyak dengan topi yang menyentuh dan berkilat dengan bentuk bulat biasa. Jika tidak, untuk mengiktiraf sama ada kulat beracun atau berguna, ia berbaloi memberi beberapa petua mudah mengenai penampilan mentega.