Ini hidangan yang sederhana, penyediaannya akan mengambil masa hanya sekitar 40 minit. Dagingnya sangat lembut dan berair, dan pudina memberikan hidangan aroma piquant khas. Sekiranya dikehendaki, kacang boleh diganti dengan kentang, maka hidangan itu akan menghasilkan kalori yang lebih tinggi.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - bangkai arnab;
- - 300 g dalam tin atau rebus;
- - 2 bawang besar;
- - 1 wortel besar;
- - 2 buah tomato bersaiz sederhana;
- - 50 g prun;
- - 3-4 cengkeh bawang putih;
- - sekumpulan pudina segar;
- - 250 ml jus epal;
- - 50 ml sos soya;
- - 1 sudu besar. sudu minyak sayuran;
- - Rempah (oregano, kemangi kering, paprika) dan garam - secukup rasa.
Manual arahan
1
Bilas bangkai arnab dan kering dengan baik dengan tuala. Potong kepingan kecil dan masukkan ke dalam satu hidangan penaik besar. Garam daging, taburi dengan rempah dan kacau dengan baik. Tuangkan dalam jus epal (2-3 sudu besar), kicap dan minyak sayuran. Campurkan semuanya lagi. Masukkan ulas bawang putih, ditembusi di beberapa tempat dengan pisau. Letakkan arnab dalam ketuhar, dipanaskan hingga 200 darjah, selama 15 minit.
2
Memotong lobak merah dan bawang secara kasar. Pertama, goreng bawang dalam minyak, dan apabila ditenun, masukkan wortel, prun dan tomato, potong cawan. Kurangkan haba dan tuangkan jus epal yang masih tinggal. Tutup sayuran dan masak selama kira-kira 10 minit.
3
Apabila prun direndam, tambah cincang halus dicincang ke campuran sayuran, kacau dan matikan api. Anda boleh menambah sedikit air jika campuran itu tebal.
4
Dalam bentuknya, campurkan sayuran dengan daging arnab. Masukkan kacang rebus dan tutup acuan dengan kerajang. Bakar dalam ketuhar selama 15 minit. Kemudian keluarkan kerajang dan letakkan di dalam ketuhar selama 2 minit untuk membuat coklat arnab.