Untuk membuat pai keju dan labu kampung, anda tidak memerlukan banyak masa. Ia disediakan dengan sangat mudah, tetapi ternyata sangat enak, mulut dan sihat.
Pilih resipi anda
Bahan-bahan
- 85 g mentega lembu;
- 2 telur ayam;
- 1 cecair vanillin;
- ½ sudu teh baking soda;
- 1 jem halia;
- 120 g keju kotej;
- 250 ml kefir;
- 100 g gula pasir dan kelapa;
- 400 g pulpa labu;
- 220 g tepung gandum.
Memasak:
- Basuh labu dengan teliti dan keluarkan benih serta kulitnya. Pulpa yang tinggal mesti dipotong menjadi kepingan kecil dan meletakkannya dalam periuk. Kemudian sedikit air dituangkan ke dalam bekas yang sama dan labu diletakkan di atas dapur.
- Selepas labu menjadi cukup lembut, kuali dikeluarkan dari dapur, dan cecair disalirkan. Sekiranya dikehendaki, labu boleh disediakan di dalam ketuhar. Bakar mestilah sama, sehingga lembut.
- Untuk menyediakan doh, anda perlu memecahkan telur ke dalam mangkuk yang cukup dalam dan menambah gula vanila dan pasir di sana. Campuran yang dihasilkan sepatutnya dipukul sedikit dengan garpu atau whisk biasa.
- Kemudian, mentega lembap yang dilembutkan diletakkan di dalam adunan dan kelapa, serta halia, dicurahkan. Kefir dituangkan ke dalam doh dalam aliran nipis, selepas itu jisimnya adalah teliti, dan yang paling penting, dengan cepat dicampur.
- Kemudian ½ bahagian tepung yang telah ditapis tadi dituangkan ke dalam adunan. Dengan menggunakan sudu, campuran mestilah dicampur dengan lembut supaya adunan tidak kehilangan rasa airnya.
- Labu hangat mesti dimasukkan ke dalam pengisar dan dibuang. Gula dituangkan ke dalam jisim labu (secukupnya) dan keju kotej dibentangkan, sebelum ini melalui pengisar daging atau tumbuhan. Semua campuran.
- Sediakan hidangan penaik, kerana ini harus dilincirkan dengan baik dengan minyak atau ditutup dengan kertas pembakar. Kemudian adonan dicurahkan dengan teliti, dan di atas lapisan lebih ditutup dengan massa labu-labu. Ia boleh dilakukan secara berbeza. Campurkan adunan dengan labu dan keju kotej, dan kemudian beralih semua ke acuan.
- Kemudian anda perlu meletakkan kek dalam ketuhar yang dipanaskan. Selepas kira-kira 30 minit, dia akan bersedia. Anda boleh menggunakan perlawanan atau tusuk gigi untuk menguji kesediaan ujian.