Hidangan ini pasti diketahui oleh semua orang. Kenapa, okroshka adalah salah satu masakan Rusia yang paling popular! Semua orang mencuba dengan pasti, tetapi tidak ramai yang tahu bagaimana memasak dengan betul dan lazat.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - air - 200 ml
- - kefir - 600 ml
- - telur - 4 pcs.
- - sosej doktor - 250 g
- - 1 tandan dill
- - kentang - 5 pcs.
- - bawang hijau - 1 pc.
- - lobak - 5 pcs.
- - Timun - 2 buah.
- - Garam, lada secukup rasa
Manual arahan
1
Selepas mengeluarkan seluruh kulit dari sosej doktor, potong ke dalam kiub.
2
Basuh bawang hijau, kemudian potong. Kemudian garam dan ingat dengan tangan anda, supaya ia menjadi lebih lembut dan memberi jus.
3
Basuh dill dan cincang dengan halus dan halus.
4
Rebus telur sehingga masak sepenuhnya, sejukkan, kupas dan dadu mereka.
5
Basuh radishes dan timun, cincang halus mereka menjadi kiub.
6
Rebus kentang secara langsung di dalam kulit, kemudian dinginkan dan potong ke dalam kubus.
7
Dan akhirnya, letakkan semua bahan okroshka dalam satu kuali, kacau dengan baik. Jika dikehendaki, garam dan / atau lada boleh ditambah.
8
Kemudian semua orang di dalam pinggannya perlu campurkan semua ramuan ini dengan kefir. Sekiranya kefir terlalu tebal, tambahkan sedikit air.
Nasihat berguna
Lebih baik mengambil radishes dari taman anda sendiri, tetapi satu kedai juga sesuai.