Resipi ini untuk telur hancur dengan daging cincang adalah asas dan berada pada kerumitan tahap pasta di angkatan laut. Suri muda boleh memulakan penyelidikan masakan mereka. Hidangan ini sangat memuaskan dan lazat, walaupun kesederhanaannya. Daging membuat omelet itu menjadi heterogen dan direndam dalam jusnya.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - susu - 100 g;
- - tepung - 1 sudu besar;
- - garam - 2/3 sudu teh;
- - telur - 6 pcs;
- - Minyak sayur - 2 sudu besar;
- - daging cincang (lada, garam, bawang, daging) - 350 g.
Manual arahan
1
Panaskan pan dengan minyak sayuran di atas api yang tinggi. Letakkan daging cincang di dalamnya dan goreng, kacau sering, sehingga cincang ringan.
2
Melincirkan hidangan baking seramik atau logam dengan minyak sayuran, letakkan daging cincang dengan lapisan yang lebih dalam.
3
Pukul tepung, garam dan telur dalam buih. Tambah susu dan kacau dengan ringan. Tuangkan massa telur yang dihasilkan ke dalam acuan.
4
Panaskan ketuhar hingga 220oC, letakkan telur dadar di dalam dan bakar selama 35 minit. Omelet dengan daging cincang perlu berkembang kira-kira 4 kali, mengakibatkan kerak cerah.
5
Segera cincang omelet siap menjadi kepingan dan sediakan dengan susu sejuk atau kefir. Selepas ia sejuk, bentuknya akan jatuh sedikit.