Pada musim panas, musim sayuran bermula. Kemudian sup sayur-sayuran menjadi popular. Mereka ditawarkan walaupun di restoran paling canggih, dan sangat mungkin memasak mereka di rumah. Sayur-sayuran sempurna membuat bekalan vitamin dalam badan dan tepu pada musim panas.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - kuali untuk 3-5 l;
- - krim 0.5 l;
- - wortel 2 pcs;
- - kembang kol 7 perbungaan;
- - zucchini 1 pc;
- - garam;
- - hijau;
- - mentega;
- - nasi 0.5 cawan.
Manual arahan
1
Kupas wortel dan zucchini, kemudian potong mereka ke dalam lingkaran nipis. Cauliflower dibasuh dengan teliti di bawah air dan dibahagikan kepada inflorescence kecil. Nasi masak sebelum dimasak.
2
Kami letakkan sayur-sayuran dalam periuk, isi air dan letakkan di atas dapur pada api besar. Sebaik sahaja air mula mendidih, kurangkan api dan keluarkan busa yang mungkin muncul. Selepas mendidih tambah mentega ke dalam kuali, garam dan rempah yang diperlukan. Sebaik sahaja sayur-sayuran sudah siap, kami menghantar beras rebus ke dalam kuali dan masak semuanya bersama selama kira-kira 5-7 minit.
3
Kemudian pukul sup kami dengan pengisar, secara beransur-ansur menambah krim untuk menebal. Hidangkan krim sup, selepas menghias dengan sayur-sayuran hijau.
Perhatikan
Untuk menyediakan sup, sup daging juga sesuai, di mana anda boleh merebus sayur-sayuran, maka sup akan lebih tepu dan tinggi kalori. Daging sapi atau ayam ayam adalah yang terbaik.
Nasihat berguna
Untuk melengkapkan rasa, sup krim dihidangkan dengan crouton bawang putih atau keropok. Banyak restoran menawarkan udang goreng, ham atau ayam ke sup krim sayur.