Terung "merak" akan menggantikan kursus utama yang ringan pada waktu makan tengahari musim panas atau menyajikan makanan ringan yang lazat dan indah untuk meja perayaan.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - terung kecil yang panjang;
- - keju diproses - secukup rasa;
- - satu telur;
- - 3-4 sudu besar. sudu mayonis;
- - 1-2 ulas bawang putih;
- - satu tomato;
- - sayur-sayuran dan buah zaitun untuk hiasan;
- - 2 sudu besar. sudu minyak sayuran.
Manual arahan
1
Potong terung di sepanjang kepingan nipis, biarkan semuanya di asasnya. Garam setiap keping dan biarkan terung selama 10-15 minit untuk membiarkan jus mengalir. Dengan berhati-hati, supaya tidak merosakkan kepingan, bangkit. Kipas terung dan goreng di kedua-dua belah pihak sehingga lembut, mengelakkan ubah bentuk. Lipat pada serbet dan sejuk.
2
Mash keju krim dengan mayonis dan bawang putih parut sehingga licin. Rebus telur keras. Potong tomato, zaitun dan telur ke dalam bulatan. Zaitun dan telur - pilihan.
3
Letakkan terung di atas pinggan, memelihara bentuknya. Gosok setiap kepingan - ia akan menjadi bulu ekor merak - pasta keju. Letakkan bulatan telur pada setiap "bulu", sepotong tomato di atasnya, dan bulatan zaitun di atas. Buat mata dan paruh dari produk yang sama, dan sayap dari sayuran.