Secara tradisional, lada disumbat dengan campuran daging, beras dan wortel. Menggantikan bahan-bahan standard dengan kubis pedas akan menjadi kejutan yang nyata untuk tetamu. Hidangan ini terasa wangi, memuaskan dan rendah kalori.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - 4 lob lada sederhana
- - garam
- - Minyak sayuran
- - 250 g kubis putih
- - 2 lobak kecil
- - 1 akar saderi
- - 1 cengkih bawang putih
- - Lada hitam tanah
- - 100 g beras
- - 1 kepala bawang
Manual arahan
1
Untuk setiap lada, potong asas, keluarkan biji dan rebus bahan kerja dengan air masin sehingga separuh siap. Potong bawang, potong kubis halus, dan potong akar saderi dalam pengisar atau dengan pisau.
2
Goreng campuran sayuran dalam minyak sayuran selama 15 minit. Dalam proses memasak, tambah garam, lada hitam, bawang putih cincang dan nasi sebelum dimasak. Untuk memberikan rasa dan aroma yang lebih kaya, anda boleh mencampur sayur-sayuran dengan sedikit pes tomato.
3
Letakkan rebusan kubis yang dimasak di tengah lada. Letakkan kosong dari jarak dekat antara satu sama lain dalam hidangan penaik. Selebihnya kubis boleh diletakkan di sebelah lada yang disumbat. Masak hidangan di dalam ketuhar selama 10-15 minit.