Sup ini sedikit pedas dan pada masa yang sama tender. Dia tidak akan meninggalkan acuh tak acuh orang yang suka sesuatu yang baru dan luar biasa.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - 700 ml kuah ayam;
- - 2 bungkus mi beras Cina;
- - 4-5 Art. sudu kicap;
- - satu bawang sederhana;
- - 2 ulas bawang putih;
- - 1 lada cili;
- - 2 sudu besar. sudu minyak bunga matahari;
- - 0.5 sudu besar. sudu campuran herba Cina;
- - 4 sudu besar. sudu wain kering;
- - 200 g babi bersandar (fillet ayam boleh);
- - 200 g ais krim bayam;
- - 1-2 tangkai bawang hijau.
Manual arahan
1
Bawang bawang halus, bawang putih boleh dicincang halus dengan pisau. Keluarkan biji dari lada cabai dan potong. Goreng bawang dalam minyak bunga matahari sehingga cahaya emas. Masukkan bawang putih, cili dan rempah. Biarkan selama 1 minit lebih panas. Kemudian tuangkan kicap dan wain ke dalam kuali. Teruskan haba yang rendah selama 2.5 minit, kemudian kacau dan biarkan selama 1 minit. Matikan api dan sisihkan.
2
Letakkan sup sehingga panas, biarkan ia mendidih. Apabila ia mendidih, tuangkan campuran dari kuali itu. Rebus selama 9-10 minit.
3
Pisahkan daging dan letakkan di dalam sup. Rebus mi sehingga dimasak. Hantar selepas daging. Buangkan kaldu dan bayam dengan mi. Bawa sup mendidih dan masak selama 1 minit lagi. Buang bawang hijau dan sup taburkan pada mereka.