Kue yang sangat ringan akan menggembirakan anda bukan sahaja dengan rasa yang indah, tetapi juga dengan penampilan asalnya. Memasak mereka sangat mudah, dan jika anda mempunyai anak, mereka akan gembira dapat membantu anda dalam usaha yang menyenangkan ini.
Pilih resipi anda
Kue yang indah ini boleh menghiasi sebarang meja. Dan bercuti besar dan hanya makan malam keluarga. Krim untuk mereka boleh digunakan oleh sesiapa mengikut keinginan anda, saya sering membuat kastard. Semakin banyak minyak, semakin baik pengisian akan.
Memasak kek ini secara tergesa-gesa adalah cepat dan mudah. Terdapat hanya satu titik penting dalam mencubit adunan untuk memberikannya bentuk asal.
Untuk menyediakan 10 kue yang anda perlukan:
Untuk ujian:
- Tepung - 1 cawan
- Gula - 1 cawan
- Telur - 2 pcs.
Untuk kastard:
- Tepung - 1 sudu besar. sudu
- Gula - 0.5-0.7 cawan
- Susu - 1 cawan
- Telur - 1 pc.
- Mentega - 100 g
- Vanillin secukup rasa
Hidupkan ketuhar 180 darjah. Kami mendapat mentega untuk menjadikannya lembut.
Semasa ketuhar adalah pemanasan, kiruk adunan. Untuk melakukan ini, pukul telur selama 2 minit, tambahkan gula. Whip lagi. Masukkan tepung dan pukulan dengan teliti agar tiada ketulan. Doh tidak boleh tebal.
Tuangkan kertas penaik dengan minyak dan taburkan dengan tepung sedikit. Kami menyebarkan doh dengan sudu sehingga ia menyebar dalam bentuk bulatan, anda boleh mengurangkan sedikit dengan sudu. Bakar selama beberapa minit sehingga kek menjadi kuning, dengan tepi kemerah-merahan. Mereka tidak boleh melekat.
Kami mengambil kek itu, kini merupakan titik yang paling penting - anda perlu menggulung kek dari satu tepi ketika mereka masih panas. Ini perlu dilakukan dengan cepat, mereka menjadi rapuh kerana mereka sejuk. Anda boleh melakukannya dengan tangan, tetapi perlu diingat bahawa doh masih panas, jangan membakar diri. Anda boleh memakai sarung tangan rumah yang bersih.
Memasak kustard. Untuk melakukan ini, campurkan gula dengan tepung, tambah telur dan kacau dengan teliti. Panaskan segelas susu ke atas api yang rendah dan masukkan campuran di sana. Kacau secara berterusan sehingga krim semakin pekat dan mula gelembung. Keluarkan dari haba dan penyejuk. Dalam krim sejuk, tambah mentega lembut dan vanillin secukup rasa. Pukul dan sejuk lagi sedikit.
Di dalam rongga doh, krim ditanam menggunakan picagari kuih-muih atau beg plastik biasa dengan sudut potong.
Hidangkan teh di sebuah syarikat yang menyenangkan.