Kubis Kohlrabi atau, kerana ia juga dipanggil, "lobak kubis" adalah sayur-sayuran yang luar biasa: stalkblende mempunyai bentuk bola atau lobak, dan rasa batang batang berair adalah sama dengan rasa kubis putih, hanya tanpa kepahitan. Kohlrabi mempunyai banyak ciri berguna.
Pilih resipi anda
Ciri-ciri berguna kubis kohlrabi
Komposisi biokimia tanaman sayuran ini sangat kaya. Ia mengandungi unsur-unsur berikut: vitamin kumpulan C, B, A, P, juga garam mineral, unsur mikro dan makro (kalium, kalsium, magnesium, fosforus, kobalt, dan sebagainya). Selain itu, protein serat dan sayuran terdapat dalam komposisi kohlrabi, glukosa dan fruktosa, serta unsur-unsur berharga yang lain.
Warna kohlrabi berbeza-beza dari cahaya hijau hingga ungu.
Kubis Kohlrabi dianggap sebagai produk pemakanan. Dalam 100 g produk, hanya 41.7 kcal, jadi jika anda makan secara teratur sayur-sayuran ini, anda boleh menjadi pemilik angka langsing, dan tanpa mogok kelaparan dan semua jenis diet.
Di samping itu, kohlrabi mempunyai kesan positif terhadap sistem saraf. Dan juga sayuran ini digunakan sebagai ubat untuk batuk yang kuat. Kohlrabi juga merupakan alat yang berkesan dalam rawatan serangan asma dan batuk kering.
Sifat-sifat berguna "turnip kubis" termasuk keupayaannya menurunkan kolesterol darah, yang bermaksud kohlrabi dapat digunakan untuk menguatkan saluran darah dan menormalkan fungsi sistem jantung. Juga, penggunaan tanaman sayuran ini adalah disyorkan untuk tekanan darah tinggi dan pada peringkat awal aterosklerosis.
Tidak seperti variasi kubis yang lain, kohlrabi tidak menimbulkan kembung, jadi kanak-kanak kecil boleh makan budaya sayur ini (kohlrabi diberikan kepada anak-anak pada usia tersebut sebaik sahaja makan melengkapi).
Sekiranya anda mengisi menu anda dengan sayuran yang lazat dan sihat ini, anda boleh melupakan masalah dengan gusi untuk masa yang lama. Hakikatnya ialah kohlrabi mempunyai kesan penguat dan anti-radang pada gusi dan rongga mulut. Dan jus yang baru diperah dari kubis ini menyegarkan nafas.
Makan 100 g kohlrabi setiap hari, anda menyediakan badan dengan dos vitamin harian harian.