Lempeng berwarna-warni akan menarik minat bahkan gourmet terbesar. Mereka bukan sahaja sangat cantik, tetapi juga berguna. Dan untuk menjadikannya sama sekali tidak sukar. Saya bercadang untuk memasak sarapan untuk seluruh keluarga mengikut resipi mudah.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - tepung - 2.5 cawan;
- - telur - 5 pcs;
- - mentega - 200 g;
- - susu 2.5% - 4 cawan;
- - gula - 0.5 cawan;
- - bayam segar - 30 g;
- - bit segar - 1 pc;
- - blueberries segar atau beku - 50 g;
- - Serbuk koko - 1 sudu teh
Manual arahan
1
Memasak doh. Pisahkan kuning dari protein. Pukul protein sehingga busa stabil, tambah beberapa titisan jus lemon.
2
Masukkan kuning telur, gula, mentega cair, susu ke tepung, kacau rata dengan pengadun. Perlahan menyebarkan protein yang disebat ke dalam jisim, campurkan dengan sudu.
Adunan utama sudah siap.
Bahagikan adunan menjadi 5 bahagian yang sama (tuangkan ke dalam cawan yang berasingan).
3
Tuangkan bayam dalam pengisar dan gabungkan dengan satu bahagian doh. Ternyata adunan warna hijau yang indah, dan rasa itu tidak berubah sama sekali.
4
Gosokkan bit di grater halus, peras jus melalui cheesecloth. Masukkan jus bit ke bahagian kedua adunan. Kami mendapat doh merah. Bergantung pada jumlah jus, doh mengambil warna yang berbeza (dari merah jambu hingga ruby).
5
Bergred blueberries dalam pengisar, lap melalui ayak. Masukkan serbuk blueberry ke bahagian ketiga adunan. Ternyata doh biru yang menakjubkan.
6
Di bahagian keempat adunan, tambah koko. Lempeng akan berubah warna coklat.
7
Kami tidak menambah apa-apa pada bahagian terakhir ujian. Ia akan membuat pancake biasa.
8
Kami membakar penkek dalam kuali. Anda boleh membakar penkek kecil dengan bentuk bujur standard. Dan anda boleh menggunakan acuan silikon. Letakkan acuan pada kuali dan hancur tuangkan adunan ke dalam acuan. Apabila tiba masanya untuk menukarkan pancake ke atas, kami mengeluarkan borang tersebut.
Pancake wangi pelbagai warna sudah siap! Selera makan!
Perhatikan
Oleh kerana terdapat minyak dalam adunan, anda boleh melangkau kuali dengan minyak. Adalah dinasihatkan untuk memasak panci dengan api yang rendah.
Nasihat berguna
Untuk pancake, anda boleh menghidangkan krim masam, jem atau puree buah.