Mengetahui resipi daging, anda boleh mengejutkan orang tersayang dengan hidangan yang lazat. Sebilangan kecil ramuan, kemudahan penyediaan perbandingan dan rasa unik akan menjadikan hidangan ini sebagai pusat kedua-dua meja perayaan dan makan malam keluarga.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - daging babi untuk roll 1-1.5 kg;
- - champignons segar 400 gr;
- - 2 biji sederhana;
- - 100 gram keju keras;
- - garam, lada, rempah untuk daging;
- - separuh lemon;
- - Twine atau foil.
Manual arahan
1
Kami mencuci daging dengan baik. Kami mengeluarkan kelebihan lemak dan, jika perlu, potong untuk mendapatkan ketebalan lapisan rata-rata. Sekarang lapisan yang dihasilkan mestilah dipukul dengan baik dari kedua-dua pihak. Selepas itu, kami menggosok daging dengan garam, lada dan perasa untuk daging di kedua-dua pihak dan tuangkan setengah jus lemon. Biarkan daging untuk mengasinkan.
2
Walaupun daging babi dijepit, kami mula memasak pengisian. Dalam champignons, perlu memisahkan topi dari kaki. Untuk membersihkan topi dan kaki kulit dan dari lapisan gelap di dalam cendawan. Bilas cendawan dengan baik dari kotoran. Potong cendawan ke dalam kiub kecil.
3
Kupas dan potong kupas kecil. Dalam kuali yang dipanaskan dengan minyak bunga matahari, letakkan cendawan dan bawang, garam, lada dan campuran. Anda boleh memasak cendawan untuk masa yang singkat dan lebih panas. Lagipun, mereka akan dibakar untuk masa yang lama di dalam ketuhar.
4
Walaupun cendawan dan bawang goreng, gosok keju pada kuali kasar dan masukkan ke dalam kuali. Buat api yang lebih besar dan sentiasa campurkan cendawan, bawang dan keju sehingga cawan itu benar-benar cair.
5
Sekiranya kita akan membuat daging babi dalam foil, kemudian letakkan kepingan jeruk kami di atasnya. Walaupun cendawan dan keju goreng masih panas, kita mula menyebarkannya ke dalam lapisan yang sama pada daging. Dan kemudian kita mula memutar daging babi ke dalam gulung. Ketatkan gulungan roll yang dihasilkan dengan ketat.
6
Kami memanaskan ketuhar hingga 200 ° C dan meletakkan roll kami di sana. Simpan daging di sana selama kira-kira 1 jam, dan kemudian buka kerajang di atas supaya kerak rangup muncul. Selepas 10-20 minit, matikan ketuhar dan ambil makan. Hidangan ini boleh dimakan panas dan sejuk. Terima kasih kepada cendawan dan keju, daging akan lembut dan berair. Cendawan juga akan memberi hidangan rasa yang unik.
Perhatikan
Pada peringkat terakhir, periksa kesediaan hidangan dengan mata. Sebaik sahaja keranda keemasan muncul, hidangan boleh dipertimbangkan bersedia.
Nasihat berguna
Kerajang mesti diletakkan dengan bahagian yang berkilat ke dalam.