Siapa kata bahawa makanan makanan mentah hanya makan epal dan wortel? Menu makanan makanan mentah juga termasuk pencuci mulut yang lazat, yang, tidak seperti pencuci mulut berat tradisional dengan krim lemak, baik untuk kesihatan dan sosok itu.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- Untuk kek:
- prun - 15 pcs.
- badam (kernel) - 0.5 cawan
- biji rami (tanah) - 0.5 cawan
- soba (anak benih) - 3 sudu besar
- Untuk mousse krim:
- alpukat - 2 pcs.
- madu - 1 sudu besar
- jus lemon - 1 sudu besar
- minyak kelapa - 2 sudu besar.
- Untuk krim sayu:
- krim kelapa - 4 sudu besar
- minyak peppermint - 1 drop
- carob - 1 sudu besar
- minyak kelapa - 1 sudu besar.
Manual arahan
1
Pertama sekali, sediakan kek - asas kek. Untuk melakukan ini, bilas prunes di bawah air yang mengalir, dan kemudian rendam selama 15 minit - 1 jam. Prosedur ini akan mengeluarkan sebatian sulfur dioksida larut air dari buah kering.
Keringkan prun yang disiapkan dan lalui penggiling daging bersama dengan benih gandum hijau dan biji badam. Seterusnya, tambahkan biji benih tanah ke campuran ini.
Ambil bentuk kecil, bulat, segi empat atau segi empat tepat. Laraskan cetakan dengan filem berpaut, kemudian letakkan jisim yang disediakan untuk pangkalan kek, membentuk bahagian bawah dan sisi. Letakkan acuan di dalam peti sejuk.
2
Lap buah alpukat yang dicincang dan dikupas dan pukul bersama madu, jus lemon dan minyak kelapa cair. Berhati-hati meletakkan mousse krim yang dihasilkan pada asas kek, meratakan dan letakkan acuan di dalam penyejuk beku.
3
Untuk mempersiapkan lapisan terakhir kek, ambil krim kelapa dingin dan pukul mereka hingga puncak stabil, kemudian suntikan serbuk carob dengan teliti, tanpa menghentikan sebat. Seterusnya, tambah minyak pudina dan secara beransur-ansur menambah minyak kelapa. Pukul dengan teliti supaya tidak terlalu panas krim.
4
Letakkan krim selesai di atas utama, licin dan biarkan dalam peti sejuk selama beberapa jam untuk mengeras krim tersebut. Kemudian letakkan kek pada pinggan dan biarkan di dalam peti sejuk selama 10 atau 15 minit. Hidangkan dengan pisau panas.