Brynza adalah produk semulajadi yang sihat yang mengandungi kalsium mudah dicerna. Penggunaan keju feta mempunyai kesan yang baik terhadap pencernaan. Ia digabungkan dengan sayur-sayuran bukan berkanji, termasuk buah zaitun.
Pilih resipi anda
Dalam proses penyediaan keju, keju tidak menjalani rawatan panas, jadi mineral dan vitamin disimpan di dalamnya. Mereka menggunakannya sebagai hidangan bebas, tetapi keju feta lebih dikenali sebagai komponen salad lazat dan berkhasiat. Dari produk ini, anda boleh membuat salad vitamin ringan. Salad vegetarian dengan keju dan buah zaitun termasuk beberapa sayur-sayuran. Ia memerlukan:
- Timun;
- lada loceng;
- bawang - mentol atau bawang;
- keju feta;
- tomato;
- Cuka sari apel atau jus lemon;
- minyak sayuran;
- garam, gula, lada.
Brynza dan tomato diambil dalam jumlah yang hampir sama, sisa ramuan datang sebagai tambahan kepada produk utama, tidak ada resipi ketat, komposisi boleh berbeza mengikut keinginan anda.
Keju kalori 288 kalori setiap 100 g produk, ia mengandungi fosforus, natrium, kalsium, 70 g keju setiap hari akan menyediakan keperluan harian kalsium.
Sediakan sayur-sayuran: cuci lada manis, keluarkan benih, keluarkan kulit dari timun - jika timun masih muda, anda boleh meletakkan ikan yang tidak diselap, mengupas bawang. Buat potongan besar. Tuangkan tomato sedikit dengan air mendidih dan keluarkan kulit - ia tidak dicerna sama sekali - potong kepingan besar. Lipat makanan dalam mangkuk salad. Membuat sos - kacau jus satu lemon dengan minyak salad, tambah garam, gula, lada - pukulan dengan pukul. Tuangkan ke dalam sayur-sayuran, biarkan mereka masak selama 7-10 minit, letakkan keju feta yang dihiris, zaitun (keseluruhan atau separuh) ke dalam salad.
Hiasan meja perayaan akan menjadi masakan yang indah dan lazat masakan Bulgaria dari salmon asin dengan keju feta dan buah zaitun. Mereka menghidangkannya dalam mangkuk salad atau dalam bahagian - dalam gelas atau mangkuk. Bahan-bahan
- 100 g salmon dan keju feta;
- 2 timun;
- 1 kepala bawang ungu;
- ½ tin zaitun;
- 50 g mayonis;
- 1 lemon;
- pasli.
Potong timun menjadi kiub - jika kulitnya kasar, lebih baik untuk mengeluarkannya, letakkan di bawah mangkuk salad. Keluarkan kulit dari salmon dan keluarkan tulang, potong kepingan kecil dan letakkan dengan lapisan kedua.
Potong bawang ke dalam setengah lingkaran nipis dan letakkan dengan teliti pada salmon itu. Lapisan seterusnya adalah keju feta sederhana (jika duta itu kuat, ia mesti direndam). Ia juga dipotong menjadi kiub. Lapisan terakhir adalah zaitun, dihiris dalam bulatan. Taburkan salad dengan jus yang dimasak dari lemon, tambah warna, taburkan dengan pasli cincang, minyak dengan mayonis. Jika dikehendaki, lapisan boleh diulang. Sediakan segera sebelum berkhidmat.
Mayonis boleh digantikan dengan yoghurt atau minyak zaitun. Salmon asap akan menambah rasa yang enak untuk salad. Bawang biasa pertama dibersihkan dengan air mendidih.
Salad Mediterranean yang kaya dengan pasta dan keju feta juga boleh menggantikan hidangan utama. Lettuce leaves (1 tandan) - salad, hiasan, tukang daging - bilas dan lusuh ke dalam kepingan kecil. Bahagikan tomato (2 buah) ke dalam 8 bahagian, potong keju feta (70 g) ke dalam kiub kecil.
Rebus pasta dalam air masin kepada keadaan al dente, buang mereka dalam colander. Letakkan sayur, pasta dalam mangkuk salad, garam, tuangkan dengan jus lemon, campurkan. Di atas, letakkan keju feta, zaitun hitam yang dihiris dalam bulatan, isi minyak.