Kek ikan bukan sahaja sangat lazat, tetapi juga sihat. Di sini anda akan dapati resipi untuk membuat potongan ikan tanpa menggunakan roti.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- • ½ kg pollock fillet;
- • 1 sudu kanji jagung;
- • 10 g biji bijan putih dan hitam;
- • minyak bunga matahari tanpa bau;
- • lada hitam dan garam;
- • serbuk roti;
- • 1 kepala bawang;
- • 50 g tepung gandum;
- • sekumpulan kecil bawang hijau.
Manual arahan
1
Bilas fillet ikan dengan teliti, dan kemudian kering menggunakan tuala kertas atau tuala. Selepas ini, fillet pollock hendaklah dipotong menjadi kepingan yang tidak begitu besar, menggunakan pisau tajam.
2
Keluarkan sekam dari bawang dan bilas dengan teliti dalam mengalir air. Selepas itu, gunakan pisau tajam untuk memotong bawang ke kepingan kecil. Bawang yang dicincang harus dicampur dengan fillet ikan, dan kemudian campuran yang dihasilkan haruslah lada dan garam.
3
Bawang hijau perlu dibasuh dengan teliti, tunggu sehingga saluran air mengalir, dan kemudian dicincang halus. Selepas itu, bawang hijau hendaklah dicampur dengan polong fillet.
4
Kemudian, jumlah tepung jagung yang diperlukan perlu ditambah kepada ikan cincang dan tepung gandum perlu dicampur secara beransur-ansur. Semua harus dicampur dengan teliti, dan kemudian membentuk potong. Mereka harus bersaiz kecil dan bulat.
5
Kemudian bola bakar yang dihasilkan perlu digulung dalam serbuk roti. Tetapi harus diperhatikan bahawa keropok harus berada di atas dan bawah potongan.
6
Dalam cawan lebar yang kecil, campurkan biji bijan putih dan hitam. Dalam campuran yang dihasilkan anda perlu menggulung hanya sisi cengkerang ikan. Hasilnya, anda mendapat potongan yang sangat cantik dan lazat.
7
Tuang minyak bunga matahari sedikit ke dalam kuali dan letakkan di atas kompor panas. Cutlet harus digoreng pada setiap sisi selama 2 minit sehingga kerak emas dibentuk, kemudian api dikurangkan, kuali ditutup rapat, dan potong dibakar sehingga dimasak selama 7 minit.
8
Potong siap boleh dihidangkan dengan hidangan apa saja. Mereka lazat panas dan sejuk.