Kursus utama yang sangat mudah dan lazat. Untuk penyediaan daging cincang, anda boleh menggunakan daging segar atau hanya mengambil daging cincang.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - 200 ml susu;
- - 50 g mentega;
- - 50 g krim masam rendah lemak;
- - 400 g daging cincang;
- - 4 pcs. telur ayam;
- - 2 pcs. mentol;
- - 20 g tepung putih premium;
- - 5 g lada hitam;
- - 100 g herba segar;
- - 20 ml pes tomato;
- - garam secukup rasa.
Manual arahan
1
Ambil cawan kecil, letakkan daging cincang di dalamnya, garam dan lada. Basuh bawang dalam air sejuk, kering dan kulit. Cincang bawang satu dan tambahkan dengan daging cincang, campurkan dan biarkan ia sedikit.
2
Telur rebus, sejuk dan bersih. Sotong telur yang dikupas dengan teliti. Basuh hijau dan biarkan kering, masak halus dan kacau dengan telur. Masukkan krim masam ke dalam campuran, campurkan segalanya dan garam.
3
Meleleh mentega dalam kuali menggoreng yang baik dan letakkan satu pertiga daripada daging cincang dalam bujur. Letakkan campuran telur dan sayur-sayuran dengan krim masam di atas. Sauté sedikit. Tutup dengan baki daging cincang dan, perlahan-lahan bertukar, goreng. Sejukkan sedikit dan letakkan pada lembaran penaik. Bakar dalam ketuhar selama 40 minit.
4
Letakkan gulungan selesai di atas pinggan panjang, berus dengan campuran pes tomato dan mentega. Anda boleh menghiasi dengan sayur-sayuran jika dikehendaki.