Untuk membuat gulung lavash, roti nipis Armenia digunakan, di mana pengisian dibalut. Ia boleh terdiri daripada pelbagai ramuan: bermula dengan daging atau ikan, berakhir dengan sayur-sayuran. Dan terima kasih kepada saus rendam roti pita, hidangannya sangat berair.
Pilih resipi anda
Lavash roll dengan ikan
Bahan-bahan
- ikan kaleng (sebaiknya salmon) - 1 boleh;
- pita - 3 keping;
- keju - 200 gram;
- telur - 3 keping;
- bawang putih - 4 ulas;
- sayuran dan mayones - secukup rasa.
Tuangkan sayur-sayuran dan bawang putih, kemudian kacau dengan mayonis. Jisim ini harus dibentangkan pada selembar roti pita. Taburkan bahan-bahan di atas dengan keju parut, licin dan tutup dengan lembar kedua, masukkannya dengan mayonis.
Seterusnya, anda perlu menguras cecair dari makanan dalam tin dan mash ikan dengan garpu. Telur rebus yang keras dan masak dengan halus. Kemudian anda perlu meletakkan bahan-bahan ini ke atas lapisan keju dan tutup dengan lembaran roti pita ketiga. Kek yang dihasilkan perlu dilancarkan ke dalam roll yang ketat dan ditekan dengan media. Seterusnya, hidangan perlu didinginkan selama 30 minit.
Roti pita harus dihidangkan dicincang ke dalam kepingan kecil 1-3 cm tebal.
Gulung pita sayuran
Bahan-bahan
- champignons (segar) - 250 gram;
- lavash - 1 keping;
- wortel (besar) - 1 keping;
- bawang - 2 keping;
- krim masam - 100 gram;
- sos tomato - 100 gram;
- hijau - secukup rasa.
Bawang dan champignons mesti dipotong menjadi kiub, dan wortel mesti diparut kasar. Bahan-bahan ini perlu digoreng dalam minyak sayuran dan menambah sayur-sayuran kepada mereka. Lavash perlu disejukkan dengan campuran kicap dan krim masam. Kemudian anda boleh menyebarkan pengisian sayur dan gulung kek ke dalam roll. Makanan perlu dimasukkan ke dalam peti sejuk selama dua jam. Hidangan ini ringan dan rendah kalori.
Gulung sayur bukan sahaja lazat, tetapi juga sihat, kerana produk semulajadi mengandungi banyak vitamin.