Jika anda ingin mengejutkan tetamu anda, maka anda perlu menyediakan Caesar yang terkenal. Salad ini kaya dengan rasa. Ia cerah dan menarik, ia akan kelihatan berfaedah di atas meja anda.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - Ayam fillet 500 g;
- - Salad hijau 1-2 tandan;
- - Tomato (boleh ceri) 500 g;
- - Lada manis (kuning atau merah) 2 buah;
- - Keju (Belanda boleh) 200 g;
- - Minyak sayuran (lebih baik zaitun);
- - Bawang putih 1-2 ulas;
- - Roti putih atau roti.
- Untuk salad dressing:
- - Telur 3 pcs;
- - Lemon ½ pcs;
- - Mustard 3-5 sendok teh;
- - Minyak sayuran (lebih baik zaitun);
- - Bawang putih 2-3 ulas;
- - Garam, lada.
Manual arahan
1
Potong roti atau roti ke dalam kiub dan hantar ke ketuhar (t = 100-150 darjah). Apabila roti kering sedikit dan berwarna perang, dapatkannya.
2
Tuangkan minyak ke dalam kuali dan letakkan bawang putih yang dicincang, goreng, kemudian keluarkan bawang putih, biarkan hanya minyak.
3
Hantar keropok minyak ke dalam kuali dan goreng sedikit.
4
Butiran ayam dipotong menjadi kiub kecil dan dimasukkan ke dalam kuali dengan mentega. Goreng fillet sehingga lembut, garam dan tambah lada hitam.
5
Walaupun ayam digoreng, masak 3 telur dan buang kuning, kemudian hancurkannya untuk membuat serbuk kecil.
6
Sapu setengah lemon, 3-5 sendok teh mustard (secukupnya) ke dalam kuning dan bawang putih sama ada dicincang halus atau dihancurkan melalui akhbar.
7
Masukkan minyak sayuran, garam dan lada, kacau. Sekarang refueling sudah siap.
8
Pukul keju.
Daun selada mesti terlebih dahulu direndam dalam air selama setengah jam, maka ia akan menjadi rangup dan tidak akan kehilangan sifatnya. Keringkan daun. Merobek daun dalam kepingan kecil, masukkan ke dalam mangkuk.
9
Potong tomato dan lada manis ke dalam dataran besar. Sebarkan salad.
10
Kemudian letakkan ayam itu, adalah wajar jika ayam hangat apabila disajikan. Kacau dengan salad, lada dan tomato. Salurkan salad.
11
Masukkan keropok di atas salad, kemudian parut keju. Campurkan dengan serbuk roti tidak berbaloi, jika tidak, mereka akan menyerap kelembapan dan tidak akan menjadi rangup. Salad boleh dihidangkan di atas meja, ia berjalan lancar dengan pelbagai hidangan.