Salad daging lazat harus hadir di mana-mana jadual percutian. Selalunya, suri rumah menambah daging daging rebus kepada pembuka selera, ia bersandar, dan jika dimasak dengan betul, maka sangat perlahan-lahan. Jadi, mari kita belajar cara memasak salad daging lembu, yang dipanggil "Modal".
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - daging lembu - 500-600 g;
- - wortel - 3 buah;
- - bawang - 2 pcs;
- - kentang - 3 ubi besar;
- - telur - 8 pcs.;
- - Kacang polong - 300 g;
- - Timun jeruk - 5 pcs.;
- - mayonis - 5-6 sudu besar;
- - hijau - 20 g;
- - daun bay - 2 buah;
- - Garam dan lada secukup rasa.
Manual arahan
1
Dengan cara ini, lebih baik untuk mengambil daging lembu, dibeli di kedai atau di pasaran, bilas di bawah air yang mengalir, buang semua bahagian dan urat yang tidak boleh dimakan. Letakkan daging di dalam kuali dengan air, cecair itu harus menutupi daging lembu. Dalam kuali yang sama, tambah satu bawang secara keseluruhan (ia diperlukan untuk rasa) dan daun bay, garam secukup rasa. Sekarang letakkan kuali di atas api dan rebus dagingnya. Waktu memasak kira-kira sejam. Tetapi ia bergantung kepada usia daging lembu dan sama ada ia dibekukan. Apabila daging dimasak, sejuk dan potong kecil.
2
Letakkan mendidih kentang dan wortel, anda boleh dalam satu kuali dan kulit. Rebus telur dalam hidangan berasingan. Apabila sayuran sudah siap, biarkan mereka sejuk dan kemudian dipotong menjadi kiub. Telur shell dan potong. Menggosok mereka tidak disyorkan, kerana mereka hanya tersesat dalam salad.
3
Campurkan daging, sayuran cincang, dan telur dalam satu mangkuk. Buka tin kacang, longgokan cecair dan tambah kepada bahan lain. Potong satu bawang segar sekecil mungkin, masukkan timun acar ke dalam kiub, hantar semuanya ke mangkuk. Campurkan dengan baik, tambah mayonis dan garam secukup rasa. Salad "Modal" sudah siap. Sebelum berkhidmat, taburkannya dengan herba cincang, dan anda boleh menghiasi dengan plat nipis daging lembu dan zaitun.