Resipi yang mudah dimasak untuk salad dengan ikan merah tidak akan meninggalkan tetamu acuh tak acuh. Kombinasi produk asli tidak hanya akan menggembirakan selera makan, tetapi juga memberi manfaat kepada tubuh, kerana ikan merah kaya dengan vitamin dan mineral.
Pilih resipi anda
Pengenalan
Ikan merah di Rusia sentiasa menjadi makanan istimewa di meja perayaan. Daging ikan merah boleh mempunyai merah jambu merah dan pucat. Pelbagai jenis membolehkan anda membuat karya masakan.
Ikan merah adalah produk yang ringan dan enak dengan faedah yang tidak boleh dinafikan untuk badan. Ikan merah mengandungi purata 200 kcal setiap 100 gram. Produk protein tinggi ini termasuk vitamin-vitamin A, B, D, E, PP, makro dan microelements, asid amino.
Lemaknya mengandungi Omega-3 dan Omega-6 asid, yang memanjangkan hayat dan memelihara belia. Asid lemak menormalkan kolesterol dan menguatkan saluran darah.
Ikan adalah sumber semula jadi vitamin D, yang bertanggungjawab untuk kekuatan tulang.
Salad dengan ikan merah bukan sahaja hidangan lazat, tetapi juga peluang untuk memberi manfaat kepada seluruh badan. Salad mudah disediakan dan mempunyai rasa halus dan nilai pemakanan yang tinggi.
Dalam salad, anda boleh dengan mudah menukar jenis ikan merah. Sebagai contoh, bukan salmon asin, anda boleh mengambil ikan trout.
Resipi Salad dengan Ikan Merah
1. Salmon dan salad alpukat
Resipi yang ringkas dan cepat untuk memasak tidak akan meninggalkan sesiapa yang tidak pedulikan. Kombinasi ikan merah dengan tulen dan asli dengan alpukat bukan hanya dikehendaki dengan rasa, tetapi juga mempunyai nilai pemakanan yang tinggi.
Untuk membuat salad, anda memerlukan bahan-bahan berikut:
- Alpukat - 1 keping;
- Salmon asin ringan - 200 g;
- Telur ayam - 3 keping;
- Zaitun - 1 boleh;
- Tomato Cherry - 10 pcs;
- Iceberg Salad - 1 tandan;
- Setengah lemon;
- Minyak zaitun - 2 sudu besar.
Resipi langkah demi langkah:
- Besar mengambil daun salad.
- Salmon salmon (atau trout) asin ringan dipotong menjadi kepingan sederhana.
- Bergred telur rebus, potong alpukat dan tambah balang zaitun - yang lebih baik yang besar.
- Potong tomato separuh dan tambah salad.
- Untuk berpakaian, campurkan jus lemon (memerah kira setengah lemon) dengan minyak zaitun (beberapa sudu), garam dan lada secukup rasa. Musim salad dengan campuran.
Salad Mimosa dengan Pink Salmon
Satu versi menarik dari Mimosa salad klasik dengan salmon merah jambu. Salad adalah sihat dan mempunyai kandungan kalori yang tinggi, tetapi rasa rasanya merah.
Untuk membuat salad, anda perlu:
- Salmon merah jambu - 200 g;
- Telur - 5 pcs.;
- Kentang - 3 buah;
- Lobak - 2 pcs.;
- Mayonis - 100 gr.;
- Garam secukup rasa.
Resipi langkah demi langkah:
- Rebus telur, kupas dan bahagikan ke dalam kuning dan protein.
- Lapisan pertama akan menjadi salmon merah jambu. Ia perlu diadun dan diletakkan di atas pinggan, disejukkan dengan mayonis.
- Protein perlu diparut dan disebarkan di atas ikan, kemudian dihiris dengan mayonis dan garam.
- Rebus kentang, parut pada parut kasar, dimasukkan ke dalam mangkuk salad, juga garam dengan mayonis dan garam. Lakukan sama dengan wortel: parut, minyak dengan mayonis dan garam.
- Pukul kuning telur di atas lobak.
- Langkah terakhir adalah untuk menyejukkan selama 3-4 jam untuk penghamilan.
Caesar Salad dengan Salmon
Salad Caesar dengan salmon adalah pengganti asal untuk resipi klasik untuk fillet ayam. Makanan ringan dan gourmet ini sempurna untuk memulakan makan malam anda.
Untuk membuat salad di rumah, anda perlu:
- Iceberg Lettuce
- Tomato Cherry - 5-7 pcs.
- Salmon secukup rasa
- Baguette kecil
- Keju Parmesan - 30 g
- Minyak zaitun - 1 sudu teh
- Cuka anggur - 1 sudu kecil
- Mustard Perancis - 1 sudu kecil
- Telur - 1 pc.
- Garam, lada secukup rasa
Resipi langkah demi langkah:
- Potong baguette ke dalam kuih kecil dan kering di kuali kering.
- Dadu salmon itu.
- Tomato ceri dipotong menjadi 4 bahagian.
- Pukul keju.
- Campur telur dengan sawi, cuka, minyak dan rempah.
- Tuang daun salad ke dalam mangkuk.
- Tambah semua ramuan.
- Teratas dengan sos dan campuran.
Salad dengan ikan merah, mozzarella dan timun
Asas salad adalah gabungan makanan istimewa asin dan sayuran segar. Resipi salad adalah mudah dan mudah. Hidangan siap adalah sungguh hangat dan boleh menggantikan keseluruhan makan malam.
Komposisi:
- salmon atau trout (fillet sedikit masin) - 250 g;
- timun - 2 buah;
- keju (mozzarella) - 150 g;
- buah zaitun - 10 pcs.;
- cuka balsamic - 1 sudu besar. l.;
- mustard - 30 g.
Cara memasak salad:
- Potong fillet ke dalam plat nipis (kepingan).
- Kupas timun itu, dipotong menjadi kiub.
- Potong zaitun pada separuh, keju ke dalam kotak kecil.
- Untuk berpakaian, campurkan cuka, sawi.
- Letakkan salad di bahagian bawah mangkuk salad, lapisan seterusnya adalah ikan, kemudian timun, keju, zaitun.
- Tuangkan sos yang dimasak di atas, dan kacang pinus panggang yang sesuai.
