Salad hati adalah komponen penting dalam jadual perayaan. Hidangan sedemikian boleh disediakan pada hari kerja, ia akan berjaya menggantikan makan malam penuh. Terdapat banyak resipi dengan pelbagai jenis ikan dan daging, pasta, keju, keropok buatan sendiri dan bahan-bahan lazat yang lain.
Pilih resipi anda
Salad Pasta dan Tomato
Snek yang mudah dan memuaskan untuk setiap hari adalah salad dengan pasta keriting. Tampal yang sesuai dalam bentuk bulu besar atau busur. Hidangan yang boleh memberi makan seluruh keluarga dihidangkan sejuk atau hangat. Set runcit termasuk ham, tetapi sosis salai atau makanan lazat lain sesuai.
Bahan-bahan
- 250 g farfalle (paste keriting dalam bentuk busur);
- 150 g ham;
- 100 g keju keras (lebih baik parmesan);
- 3 tomato manis yang masak;
- 1 bawang merah kecil;
- daun salad hijau;
- 4 sudu besar. l minyak zaitun;
- 1 sudu besar. l jus lemon;
- garam dan lada hitam segar;
- mustard
- cincang bubur cincang.
Rebus pasta dalam air masin kepada keadaan "al dente", buang dalam colander dan sejuk. Potong bawang ke cincin setengah nipis, potong tomato, ham dan keju menjadi kiub kecil. Campurkan semua bahan dalam mangkuk yang dalam.
Dalam bekas yang berasingan, campurkan minyak zaitun, jus lemon, lada, garam, basil cincang halus. Masukkan mustard secukup rasa dan kacau dengan teliti. Guna salad dengan sos dan letakkan pada hidangan yang dipenuhi dengan daun salad. Hiaskan dengan semak kemangi segar.
Salad dengan Ayam dan Kacang
Hidangan yang sangat berkhasiat yang patut disediakan untuk bercuti. Salad yang ringkas tetapi sangat elegan dihidangkan di tartlets dan dihiasi dengan daun pasli atau daun basil.
Bahan-bahan
- 300 g ayam;
- 1 epal hijau yang berair;
- 300 g timun;
- 50 g dikupas walnuts;
- sekumpulan daun bawang ekor;
- 3 ulas bawang putih;
- 5 sudu besar. l minyak sayuran halus;
- 0.5 lemon;
- garam.
Rebus ayam sehingga lembut, sejuk. Potong epal dan timun ke dalam jalur, fillet - dalam kepingan kecil. Hancurkan kacang dalam mortar menjadi serbuk besar. Dalam mangkuk yang berasingan, campurkan minyak sayuran, jus lemon dan bawang putih, melalui media.
Luncurkan daun selada dengan tangan anda dalam mangkuk salad, tambah timun, epal, ayam dan kacang. Berpakaian dengan sos, kacau. Hidangkan keropok atau hirisan baguette segar.