Grapefruit - buah sitrus dengan pulpa berair merah, merah jambu atau putih. Dalam bentuk dan rasa, ia kelihatan seperti oren, tetapi tidak seperti yang terakhir, ia mempunyai sedikit kepahitan. Oleh kerana kandungan kalori yang rendah dan sifat istimewa, limau gedang sering sebahagian daripada pelbagai diet.
Pilih resipi anda
Kandungan kalori dan komposisi kimia limau gedang
Tidak hairanlah ahli pemakanan mencadangkan grapefruit kepada mereka yang berusaha menghilangkan pound tambahan. Jadi berapa kalori dalam buah ini? Kandungan kalori grapefruit sangat kecil dan hanya 39 kcal setiap 100 gram. Pada masa yang sama, ia mengandungi sedikit lemak, karbohidrat dan protein. Dan ia juga mengandungi serat, tidak sihat, asid organik dan gula semulajadi.
Dengan rawatan haba yang berpanjangan, limau gedang kehilangan kebanyakan vitamin dan nutriennya, jadi disarankan menggunakannya segar.
Grapefruit juga kaya dengan vitamin dan mineral. Vitamin C sangat tinggi di dalamnya, beta-karoten, vitamin B, vitamin A, E dan PP juga terkandung. Daripada mineral dalam buah ini, iodin, besi, kalsium dan kalium, mangan, natrium, zink, kobalt, fluorin, magnesium dan fosforus hadir.
Minyak pati, karbohidrat dan pektin datang dalam interaksi khas dalam limau gedang, meningkatkan sifat berfaedah buah ini.