Untuk pesta teh yang menyenangkan dengan keluarga anda, sediakan plum charlotte. Rasa plum asal akan menambah daya tarikan kepada charlotte.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- -8-10 pcs. longkang;
- -250 g gula;
- -1-2 sudu besar jus lemon;
- Untuk ujian:
- -2 pcs telur
- Gula 1/2 cawan;
- Tepung cawan -1/2.
- Untuk karamel:
- -1 sudu besar. gula
- -1/3 Art. air;
- -1 sd jus lemon.
Manual arahan
1
Ambil plum dan bilas dengan baik. Kemudian potong ke dalam kepingan nipis. Masukkan plum dalam hidangan penaik.
2
Kemudian buat karamel. Campurkan bahan untuk karamel. Rebus sehingga gula sepenuhnya dibubarkan dan berubah warna. Berhati-hati melihat bahawa karamel tidak membakar dan tidak berubah menjadi rasa pahit. Tuangkan irisan plum yang dibentangkan di dalam baking dish dengan caramel selesai.
3
Doh adunan untuk biskut charlotte. Pukul telur dengan gula. Selepas itu, secara beransur-ansur, perlahan-lahan tambah tepung dan campuran dengan lembut dengan spatula dengan pergerakan dari atas ke bawah. Tuangkan adunan ke dalam acuan di atas plum dan tingkatkannya.
4
Plum charlotte dipanggang pada suhu 220 darjah selama 20-25 minit. Keluarkan charlotte yang disediakan dari ketuhar dan pasangkan pada hidangan. Plum akan berada di atas.
Nasihat berguna
Pilih plum untuk charlotte berair dan berdaging, lebih baik tidak matang, supaya anda boleh dengan mudah dipotong menjadi kepingan.