Hidangan ini mempunyai warna Itali: ayam emas dengan cendawan dan sos tomato tebal dan wain merah, yang berjalan lancar dengan spageti dari gandum durum. Ini adalah makan malam yang enak, enak dan wangi dalam beberapa minit.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - 4 paha ayam (fillet);
- - 300 g cendawan (anda boleh menggunakan cendawan tiram atau champignons);
- - 150 g bacon;
- - 1 lada merah dari Bulgaria;
- - 8 pcs. buah zaitun;
- - 600 g tomato dalam jus mereka sendiri;
- - 100 ml wain merah;
- - 40 g parmesan;
- - 1 buah lada cabai;
- - 2 ikan bilis;
- - 2 ulas bawang putih;
- - sekumpulan basil;
- - Minyak zaitun;
- - Rosemary, garam, lada.
Manual arahan
1
Potong fillet ayam ke dalam jalur kira-kira 1 cm tebal, dan kemudian menjadi kiub. Sabun fillet dalam minyak zaitun selama 2-3 minit.
2
Potong cendawan ke dalam perempat dan tambah ke kuali dengan ayam. Kacau, tambah secubit garam, lada, serta sedikit rosemary dan beberapa ikan teri.
3
Pisau cincang atau cincang lada loceng dengan pengisar, potong daging menjadi jalur nipis dan tambah kepada sos. Gosok zaitun atau letakkan semuanya. Biarkan sos untuk menguap selama beberapa minit.
4
Kemudian masukkan bawang putih ke dalam sos dan masukkan cili cincang. Selepas ini, tuangkan wain merah dan tomato dihancurkan dalam pengisar dalam jus mereka sendiri (jika tidak ada pengisar, anda boleh menghapuskan tomato melalui penapis) dan biarkan sos rebus selama 5-7 minit.
5
Masak spageti dalam air masin seperti yang diarahkan pada pakej.
6
Letakkan spageti siap pakai pada hidangan yang besar dan tuangkan sos. Taburkan parmesan parut dan basil cincang kasar di atas pinggan. Campurkan dengan baik.