Resipi yang indah untuk daging babi yang lembut dan lembut. Anda dan orang yang anda sayangi pasti akan menyukai hidangan ini.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- Untuk empat hidangan:
- - Pinggang babi - 1 kilogram;
- - dua ulas bawang putih;
- - sos bawang putih, gula perang, saus Worcester - 2 sudu besar setiap;
- - sup ayam - 1 cawan;
- - dua tandan bawang hijau;
- - kicap, minyak bijan, serbuk bawang, lada hitam, kanji jagung - secukup rasa.
Manual arahan
1
Bilas daging babi, keringkan. Campurkan minyak bijan, sos kicap, bawang putih, gula, serbuk bawang, sos Worcester, sos bawang putih, lada dalam beg. Tutup, goncang supaya semua komponen dicampur dengan baik. Letakkan daging babi di dalam beg, meremukkan udara, buang acar selama enam hingga lapan jam.
2
Panaskan ketuhar hingga 200 darjah. Tutup lembaran pembakar dengan kerajang, letakkan daging babi, tuangkan perapan di atas.
3
Bakar satu jam, putar pinggang setiap dua puluh minit. Keluarkan babi, biarkan ia berehat selama dua puluh minit.
4
Buat sos. Tuangkan stok ayam ke dalam periuk, tambah baki garam, tuang kanji. Biarkan ia mendidih, keluarkan dari dapur.
5
Potong daging babi ke dalam kepingan, letakkan pada hidangan, tuangkan sos, hiaskan dengan bawang hijau di atas.
