Hidangan yang sangat enak sesuai untuk kedua-dua meja perayaan dan makan malam keluarga. Terima kasih kepada pengasam, babi lembut dan berair.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
1 kilogram daging babi, 0.5 liter kefir, 1 bawang, 2 ulas bawang putih, garam, allspice, minyak sayuran.
Manual arahan
1
Kupas dan cincang halus bawang dan bawang putih. Tuang kefir ke dalam kuali, tambah bawang, bawang putih, garam dan lada. Shuffle.
2
Potong daging ke dalam bahagian dan pukul. Marinate dalam perapian kefir dan penyejuk selama 2-3 jam.
3
Tuangkan minyak sayuran ke dalam kuali. Goreng daging babi di kedua-dua belah sehingga coklat keemasan dalam kuali yang dipanaskan dengan baik.
4
Kurangkan daging panas dan goreng sehingga dimasak, secara berkala beralih. Mencucuk daging babi. Sekiranya jusnya jelas, maka daging babi sudah siap.
Nasihat berguna
Kentang goreng atau dibakar, kentang goreng, bubur soba boleh menjadi hidangan sampingan.