Hari ini, tingkap kedai penuh dengan pelbagai jenis barang. Pelbagai jenis kek dibentangkan, banyak gigi manis seperti krim masam. Kek Pancho sangat baik. Ia sangat mudah dibuat di rumah.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
-
- Untuk ujian:
- tepung -1.5 st;
- telur - 2 pcs;
- krim masam - 1 gelas;
- gula pasir - 1 cawan;
- susu pekat - 0.5 tin;
- serbuk penaik - 1 sudu kecil;
- serbuk koko - 2 sudu besar.
- Untuk penggabungan:
- krim masam yang gemuk - 800 g;
- gula pasir - 6 sudu besar;
- nanas dalam tin;
- walnut - 0.5 cawan.
- Untuk bersinar:
- mentega 0.3 kg;
- gula pasir - 5 sudu besar;
- krim masam 4 sudu besar
Manual arahan
1
Masak doh. Ambil bekas yang dalam dan putuskan dua telur ke dalamnya, masukkan gula pasir dan granulasi. Kemudian tuangkan susu pekat dan krim masam, tambah serbuk koko, tepung dan serbuk penaik untuk adunan. Kacau sehingga campuran yang dihasilkan sehingga licin. Konsistensi doh harus berubah seperti krim masam tebal.
2
Panaskan ketuhar hingga 180 darjah. Lubricate the baking sheet dengan mentega dan tuangkan doh di atasnya. Lembaran penaik tidak boleh sangat tinggi, rata. Bakar kek sehingga dimasak. Untuk memeriksa, anda perlu menembusi kek dengan perlawanan - akhir harus tetap kering. Sekiranya semuanya teratur, buang kek dari ketuhar dan sejuk.
3
Buat krim atau berendam. Untuk melakukan ini, hanya campurkan krim masam dengan gula dan pukul dengan pukul.
4
Setelah kek anda disejukkan, pecahkan ke dalam kepingan kecil (5x5 atau 6x6 squares).
5
Hidangkan setiap kepingan dalam krim, letakkan pada hidangan besar dengan slaid. Taburkan lapisan kepingan kerak dengan kacang-kacangan dan nanas yang dicincang, sebelum ini juga potong. Apabila semua bahan dibentangkan dalam slaid yang indah, letakkan hidangan dengan pita Poncho di dalam peti sejuk.
6
Semasa kek sejuk, sediakan icing. Untuk melakukan ini, campurkan krim masam dengan gula dalam mangkuk kecil. Dibakar dan tahan sehingga mendidih. Seterusnya, tambah mentega dan, kacau, masak selama kira-kira 3 minit. Kemudian sejukkan kepekaan.
7
Keluarkan kek sejuk dari kulkas dan tuangkan lapisan gula. Kemudian letakkan semula di dalam peti sejuk.
8
Dalam air mandi, mencairkan bar coklat dan tuangkan kek diatas lapisan ais sejuk.
9
Selepas semuanya sudah disejukkan, kek Poncho boleh dihidangkan.
Perhatikan
Untuk penghamilan, ambil krim masam yang lebih baik dengan kandungan lemak sebanyak 30%. Jika anda menggunakan krim masam 20 peratus, kepingan kek menyerapnya untuk jangka masa yang panjang, sementara kelebihannya akan tersebar.
Nasihat berguna
Anda boleh membuat icing coklat dan tuangkan kek dengannya. Resipi untuk penyediaannya adalah sama dengan kepingan putih, hanya dengan penambahan serbuk koko dan membahagikan bahan-bahan lain kepada dua.