Keuntungan untuk memakan bijirin sangat sukar untuk memandang tinggi, dan oat adalah salah satu jenis yang paling popular. Mungkin semua Rusia tahu ungkapan yang terkenal "oat, tuan!", Tetapi di kedai-kedai moden, bahan mentah untuk menyediakan hidangan ini boleh dijual di bawah nama yang berbeza - oat dan oat. Jadi apakah perbezaan antara mereka?
Pilih resipi anda
Apakah oat dan oatmeal?
Sekiranya anda menjalankan kajian terperinci tentang isu ini dengan pemahaman yang lebih mendalam tentang metodologi pengeluaran, anda boleh mendapatkan keputusan berikut. Oat atau, seperti yang juga dipanggil, oat adalah bijirin keseluruhan, dalam penampilannya sedikit seperti beras biasa. Untuk penyediaan bijirin memerlukan masa yang lebih lama - biasanya sekurang-kurangnya 30 minit.
Hercules, pada gilirannya, adalah nama komersil untuk bijirin yang dibuat dari seluruh oat. Ia diperoleh dengan cara berikut - dalam mesin perindustrian khas, bijirin pertama dibersihkan, kemudian dikukus dan diratakan. Pada dasarnya, oatmeal adalah produk yang sangat berbeza dari oat, penyediaannya hanya mengambil 5-8 minit atau bahkan mengukus dengan air mendidih.
Pada masa yang sama, dipercayai bahawa herpes adalah produk kurang berguna, kerana rawatan haba yang berpanjangan secara harfiah boleh mencuci vitamin dan bahan yang berguna daripadanya. Ia sememangnya agak memuaskan, tetapi sesetengah pakar pemakanan memanggil hercules sebagai "produk kosong" yang sesuai untuk makanan ringan yang jarang dan tidak mempunyai kesan meremajakan oatmeal yang berharga dan penyembuhan.