Sos keju mirip dengan "keju fondue" dan akan menjadi tambahan hebat kepada hidangan daging dan ikan, serta kentang dan sayur-sayuran lain. Hidangkan sos keju panas dalam mangkuk yang mendalam.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
300 mililiter susu, 150 gram keju keras, 1 daun bay, 20 gram mentega, 20 gram tepung, pala pada hujung pisau, garam dan lada - secukup rasa.
Manual arahan
1
Bilas bawang, kupas dan potong menjadi 4 bahagian. Bilas daun bayam dengan air mendidih.
2
Dalam periuk, kupas bawang, daun telur dan tuangkan susu. Semasa kacau, masak sehingga mendidih.
3
Selepas mendidih, matikan haba, tutup stewpan dengan tudung dan biarkan selama 20 minit.
4
Terikan susu dan buang daun bawang dan bay.
5
Melelehkan mentega dalam kuali, tambah tepung dan tumis sehingga coklat keemasan.
6
Tuangkan susu ke dalam mentega dan, kacau, masak sehingga menebal.
7
Pukul keju pada parutan halus. Tambah garam, lada, pala dan keju parut pada sos.
8
Masak pada api yang sangat rendah selama 3-5 minit sehingga licin.