Jeli yang lazat boleh disediakan pada musim panas dari buah segar, dan pada musim sejuk dari beku.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - pan;
- - pengisar;
- - colander atau ayak;
- - gooseberry 3 \ 4 cawan;
- - ceri 3 \ 4 cawan;
- - raspberi 0.5 cawan;
- - strawberi 0.5 cawan;
- - currant merah 0.5 cawan;
- - currant hitam 0.5 cawan;
- - gula 5-7 sudu besar. sudu;
- - kapur 1 pc;
- - kanji 100 g;
- - cinnamon 0.5 sudu teh;
- Untuk hiasan:
- - beri ceri dan currants.
Manual arahan
1
Isikan beri dan bilas di bawah air yang mengalir. Berpisah gooseberries, raspberi dan currants dari ranting. Untuk strawberi, keluarkan sepal. Keluarkan biji dari ceri.
2
Tuang 2.5 liter air sejuk ke dalam kuali, tambah gula dan kacau. Bawa mendidih. Letakkan gooseberries dalam air mendidih dan masak selama 5 minit dengan api yang rendah. Kemudian tambah raspberi, strawberi, currants dan ceri. Masak bersama selama kira-kira 10 minit.
3
Keluarkan panci dari panas dan ketatkan kandungan melalui colander atau ayak. Lapkan beri melalui penapis atau pukulan dengan pengisar sehingga licin.
4
Ambil 150 ml kuah beri dan sejuk. Masukkan kanji ke dalam sup sejuk dan kacau. Tuang kapur ke atas air mendidih, kering dan peras jus.
5
Serbuk Berry sekali lagi membawa rebus. Masukkan kayu manis, jus limau dan buah beri haluskan, masak campuran selama 2 minit. Kemudian, kacau, tuang kanji yang dicairkan ke dalam sup mendidih. Kacau dan keluarkan dari haba.
Perhatikan
Jika anda meningkatkan jumlah kanji sebanyak 2 kali, anda akan mendapat jeli tebal dan anda boleh memakannya dengan sudu, seperti jeli.