Sangat kerap daripada produk yang tidak biasa dalam beberapa minit anda boleh memasak hidangan yang agak asli dan lazat yang akan menggembirakan tetamu dan rumah anda. Komposisi hidangan itu tidak begitu rumit, dan bahan-bahan yang anda tidak boleh dibeli di mana-mana pasar raya.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - babi 400 g
- - daging lembu 300 g
- - champignons 100 g
- - bacon 8 keping
- - bawang 1 pc.
- - roti (putih) 3 keping
- - telur ayam 1 pc.
- - Susu lembu 50 ml
- - satu cengkih bawang putih
- - basil 4 daun
- - Minyak zaitun, diperlukan untuk menggoreng dan untuk pelinciran 2 sudu besar. l + 1 sudu besar. l
- - Rosemary (daun kering) 1 secubit besar
- - Garam, lada hitam (tanah) secukup rasa.
Manual arahan
1
Babi dan daging lembu mesti dipotong. Buat daging cincang dari ini dan tambah bawang putih.
2
Bacon mesti dipotong ke dalam plat nipis atau kepingan. Dalam kes ini, panaskan ketuhar kepada 210 darjah.
3
Kupas bawang dan potong dengan halus. Cendawan perlu disapu dengan kain (mereka tidak perlu dibasuh) dan dipotong menjadi kiub kecil. Dalam kuali, pastikan untuk memanaskan minyak zaitun dan letakkan bawang di sana, sementara menggorengnya mestilah pada suhu yang sangat rendah sehingga ia menjadi emas.
4
Kemudian tambah cendawan dan campurkan semuanya, anda boleh menambah sedikit api dan goreng sehingga semua cecair telah menguap. Satu minit sebelum memasak, anda perlu menambah beberapa daun basil.
5
Anda perlu mengeluarkan kerak dari roti (ia tidak diperlukan), dan pulpa mesti digali dengan susu sehingga jisim homogen terbentuk.
6
Dalam mangkuk yang berasingan, campurkan daging cincang, roti direndam, telur, jus bawang besar dengan cendawan dan tambah lada dan garam.
7
Campurkan semuanya dengan teliti.
8
Tutup lembaran penaik dengan kertas dan minyak dengan minyak zaitun. Dari pemadat yang anda perlukan untuk membentuk "roti".
9
Kemudian bungkusnya dalam kepingan bacon dan anda perlu memasukkan tepi di bawah pemadat.
10
Ia sepatutnya menjadi bentuk "roti".
11
Taburkan semua dengan rosemary dan masukkan ke dalam ketuhar. Selepas kira-kira 10 minit, suhu ini mesti dikurangkan kepada 180 darjah dan membakar lagi 60 minit. Ia tidak bernilai menyiram "roti" dengan jus, plat bacon sendiri akan mencairkan dan melembapkan semua daging cincang dengan jus mereka sendiri.
12
Keluarkan makanan ringan dari oven dan tutup dengan kerajang selama 15 minit. Ini akan membantu jus untuk tidak bocor, tetapi untuk mendapatkan ke dalam "roti" dan daging, maka ia akan menjadi sangat berair.
13
Mitlof sentiasa disajikan hangat pada hidangan yang dipanaskan atau sejuk, tetapi dipotong ke dalam kepingan.