Pembuka di meja cuti "Telur Jellied" sempurna untuk sebarang perayaan kerana rasa yang indah dan penampilan yang menarik. Sebagai ramuan untuk aspic, anda boleh memilih produk seperti sayur segar dan rebus, kacang tin, jagung, ham, fillet ayam, cendawan, ketam, telur rebus, herba, dll.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - cangkerang telur - 10 pcs.;
- - sup dari ayam atau daging lembu - 0.4 l;
- - gelatin - 20 g (1 sachet);
- - lada wangian manis - 1 pc;
- - jagung kaleng - 250 g;
- - daging ham atau ayam - 250 g;
- - telur - 3 pcs;
- - daun pasli - 1 tandan.
Manual arahan
1
Basuh telur segar dengan teliti, sebaiknya dengan sabun, bilas dan keringkan. Dengan berhati-hati dari sisi tumpul, buatlah lubang kecil setiap satu diameter kira-kira 1-2 cm. Tuangkan kandungan telur ke dalam bekas dengan tudung. Gunakan bahagian untuk resipi ini, dan selebihnya apabila memasak hidangan lain. Keringkannya dengan teliti dari bahagian dalam. Ia akan memberikan anda bentuk untuk aspic.
2
Ambil gelatin dan rendam selama 10 minit dalam sedikit air suam. Kemudian panaskan pada api yang rendah sehingga dibubarkan sepenuhnya, tetapi jangan sampai mendidih. Selepas itu, campurkan dengan sup dan ketegangan.
3
Basuh lada Bulgaria, bersihkan biji benih, potong batu kecil yang cantik. Juga memotong daging ham. Masak tiga telur rebus dalam mandi air masak, masak dengan halus. Buka kaleng jagung dan longkang semua air. Susun bahan-bahan dalam bekas yang berbeza tanpa mencampurkan.
4
Dalam setiap kepingan, letakkan beberapa daun pasli (2-3), kemudian letakkan semua bahan dalam lapisan: lada, telur, ham, jagung. Tuangkan dalam kuah dan disejukkan sehingga beku sepenuhnya. Apabila "telur" jeli telah benar-benar mengeras, berhati-hati mengupas kulitnya.
5
Hidangkan hidangan ini di atas meja perayaan di atas pinggan besar yang dihiasi dengan salad, herba lain, sayur-sayuran segar dicincang yang indah.
Perhatikan
Hari ini, terdapat acuan khas untuk memasak telur tanpa cengkerang. Mereka boleh dibeli secara dalam talian. Anda boleh menggunakan peranti ini.
Nasihat berguna
Jika anda telah memutuskan terlebih dahulu bahawa anda akan memasak resipi ini untuk percutian, anda boleh mengumpul kulit telur secara beransur-ansur dan terlebih dahulu, apabila menggunakan telur untuk memasak setiap hari.