Bulgur adalah hidangan yang sihat dan sihat yang akan menarik minat mereka yang sedang menjalani diet atau puasa. Tetapi ini tidak bermakna hidangan ini selalu dimakan tanpa daging. Anda boleh menghidangkan sajian daging kepada bulgur.
Pilih resipi anda
Bahan-bahan
- 3 wortel;
- 1 zucchini;
- 1 terung;
- 3 tomato;
- 1 sudu besar. bulgur;
- 1 sudu besar. air;
- bawang hijau;
- minyak zaitun;
- ½ tsp campuran lada;
- garam.
Memasak:
- Basuh semua sayur di bawah air dan kering dengan tuala kertas. Zucchini dan terung dipotong menjadi kiub besar dengan saiz anggaran 2x2 cm. Letakkan kiub potong ke mana-mana bekas yang dalam dan kacau.
- Kupas dan dadu lobak. Dalam kes ini, kiub wortel mestilah lebih kecil daripada kiub zucchini dan terung. Jika tidak, mereka mungkin lembap pada akhir memasak.
- Basuh sayuran bawang, kering dan masak halus dengan pisau. Masukkan ramuan yang disediakan untuk sayur-sayuran yang telah dicincang. Campurkan segala-galanya, musim dengan minyak zaitun dan campurkan lagi.
- Tuang 1 cawan bulgur ke sayuran, garam, lada, kacau sehingga rata.
- Letakkan jagung sayuran yang dimasak dengan bulgur dalam hidangan dan tingkat baking segi empat tepat.
- Kandungan bentuk tuang segelas air kosong.
- Potong tomato ke dalam cincin dan masukkan ke dalam acuan di atas jisim sayur. Serahkan cincin tomato dengan tumpang tindih supaya mereka semua sesuai.
- Letakkan hidangan yang terbentuk di dalam ketuhar, dipanaskan hingga 150 darjah, dan bakar selama 1.5 jam.
- 10-15 minit sebelum akhir memasak, anda boleh taburkan kaserol dengan keju parut, yang akan berubah menjadi kerang yang enak dan sangat wangi. Nota keju akan menambah keaslian dan piquancy ke hidangan.
- Keluarkan bulgur yang disediakan, dibakar dengan sayur-sayuran, dari ketuhar, serap bahagian pada piring, berkhidmat dengan sebarang hidangan daging.