Kek jeli adalah gula-gula yang bukan sahaja lazat, tetapi juga sangat cantik. Di samping itu, kebanyakan kek jeli mempunyai kandungan kalori yang jauh lebih rendah daripada pencuci mulut yang lain, yang dilihat oleh orang ramai dapat dilihat.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- Untuk ujian:
- - 200 gram gula;
- - 250 gram tepung;
- - empat telur;
- - satu sudu teh minyak sayuran.
- Untuk krim:
- - 100 gram gula;
- - 300 ml krim masam.
- Untuk pengisian:
- - satu pisang;
- - satu kiwi;
- - 500 ml jus;
- - dua sudu gelatin.
Manual arahan
1
Pertama, buat jeli. Untuk melakukan ini, tuangkan jus itu ke dalam mangkuk yang dalam, tambahkan dua sendok makan gelatin ke dalamnya dan biarkan selama 40 minit untuk membuat gelatin mengembang dengan betul. Lama kelamaan, panaskan campuran dalam mandi air (untuk membubarkan gelatin) dan biarkan jisim sejuk pada suhu bilik. Tanggalkan hidangan selama 15-20 minit di dalam peti sejuk.
2
Dalam mangkuk yang mendalam, pukul telur dengan gula sehingga buih tebal. Masukkan tepung kepada jisim dan campurkan segala-galanya dengan teliti agar doh tidak dapat diselesaikan.
3
Gosokkan baking dish dengan minyak sayuran, pindahkan doh ke dalamnya dan letakkan acuan di dalam ketuhar, dipanaskan hingga 180 derajat. Masa penaik - 20-25 minit. Lebih baik menggunakan bentuk yang boleh dilepaskan.
Sebaik sahaja kek dibakar, biarkan ia sejuk sedikit, dan kemudian potong dengan separuh panjang.
4
Tuangkan krim masam ke dalam pinggan yang mendalam, tambah gula dan pukul semua sehingga gula dibubarkan sepenuhnya. Letakkan satu kek dalam bentuk yang boleh dilepaskan dan rendam dengan krim masam (gunakan hanya setengah daripada krim). Kupas pisang dan potong ke cincin nipis. Letakkan cincin di atas krim masam.
5
Letakkan kek kedua di atas pisang dan rendamnya dengan krim masam yang lain. Kupas kiwi, potong buah secara rawak: cincin, kiub atau irisan. Letakkan kiwi cincang secara merata pada kek (anda boleh meletakkan beberapa jenis corak).
6
Keluarkan jeli separa beku dari peti sejuk dan tuangkannya di atas kek. Letakkan kek di dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya dua jam supaya jeli membeku dengan betul.
7
Keluarkan kek siap dari acuan, letakkan di atas dulang dan potong bahagian. Kek jeli dengan buah-buahan siap.
Nasihat berguna
Anda boleh menggunakan mana-mana jus atau kompot untuk membuat kek ini, bagaimanapun, adalah lebih baik menggunakan jus kiwi yang baru diperah, mencairkannya dengan sedikit air rebus yang bersih.