Sediakan hidangan ini untuk makan malam gala dan nikmatilah semua tetamu yang dijemput. Ternyata ikan yang sangat lezat dan lembut dengan nota lemon yang menyenangkan.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - 800 g ikan fillet (anda boleh menggunakan sebarang fillet ikan);
- - 3 sudu besar. l tepung;
- - 1 sudu besar. air mendidih panas;
- - 1 sudu besar. l mentega;
- - 1 sdt Cuka 6%;
- - 1 lemon;
- - garam;
- - lada.
Manual arahan
1
Tepung mesti digoreng dalam kuali yang dipanaskan dengan tambahan minyak yang kecil.
2
Tambah air panas dalam aliran nipis, kacau sentiasa untuk mengelakkan ketulan.
3
Tambah garam, cuka dan lada.
4
Potong ¼ lemon kupas dan tambah kepada sos yang disediakan. Rebus selama 1 minit. Matikan api dan sejuk.
Dari petak memotong kerajang dalam bentuk fillet ikan.
5
Setiap fillet mesti dicelupkan dalam sos, dimasukkan ke dalam pusat kerajang, tutup dengan kepingan lemon di atas. Bungkus kerajang rapat dengan sampul surat.
6
Letakkan dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah dan masak selama setengah jam. Anda boleh memasak fillet ikan dalam dandang berganda. Untuk melakukan ini, sekadar mencelupkan fillet dalam sos dan letakkan di dandang berganda.
7
Hidangkan ikan secara langsung di atas kerajang.
8
Anda boleh menghiasi hidangan dengan tomato ceri dan beberapa buah rosemary.