Roll ini dalam bentuk kayu bukan sahaja kelihatan cantik dan asli, ia juga lazat lazat. Cuba untuk memasak dan menggembirakan orang yang disayangi dengan pastri yang lazat dan wangi.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- Untuk ujian:
- 120 g tepung gandum;
- 4 biji telur
- 2 sudu kecil kopi segera;
- 250 g krim dengan kandungan lemak sebanyak 33%;
- 200 gr gula pasir;
- 50 g kacang (ada yang akan dilakukan)
- 1 sudu kecil serbuk penaik;
- vanila dan garam secukup rasa.
- Untuk krim:
- 150 g serbuk koko;
- 100 g mentega;
- 100 g gula tepung;
- sebuah bar coklat gelap;
- vanillin.
Manual arahan
1
Pukul telur yang sejuk dengan gula. Sebaik sahaja buih tebal membentuk, tanpa berhenti sebat, tambah setengah segelas air dan secubit vanillin. Tuang tepung dan serbuk penaik dengan garam ke dalam campuran telur yang disediakan.
2
Gariskan lembaran penaik dengan minyak dan kertas pembakar. Letakkan doh pada kulit, dan bakar selama kira-kira 20 minit pada suhu 200 ° C. Taburkan asas siap untuk roll dengan gula tepung dan potong tepi supaya kek menjadi bentuk yang betul.
3
Pukul krim dan tambah 2 sudu gula pasir dan kopi segera. Letakkan krim ke atas kek biskut secara saksama, gulungkan kek ke dalam roll dan hati-hati dengan meletakkan jahitan pada plat rata.
4
Cairkan coklat gelap dalam mandi air dan sejuk. Pukul mentega, tambah coklat, gula pasir dan vanila, dan tambahkan coklat hangat, cair pada akhir pukulan.
5
Lubricate roll biscuit dengan krim coklat. Menggunakan garpu, gunakan kesan pada permukaan supaya permukaan roll menyerupai kulit kayu. Sekiranya dikehendaki, anda boleh membuat simpulan pada "log" biskut.
Perhatikan
Sebelum berkhidmat, roll perlu diletakkan di dalam peti sejuk selama kira-kira 2 jam.
Nasihat berguna
Taburkan roll selesai dengan kacang cincang. Selain itu, menghiasi "log" biskut boleh menjadi pelbagai angka - anda hanya perlu mengambil proses memasak secara kreatif.