Hidangan yang sangat asli yang bukan hanya boleh dilihat, tetapi juga harus cuba. Ia dimasak dengan cara yang sama seperti ladu biasa, tetapi dengan pengisian telur mentah.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - 540 g tepung;
- - garam, soda;
- - 210 ml kefir;
- - 565 g kentang;
- - 410 ml susu;
- - hijau;
- - 1 telur.
Manual arahan
1
Basuh kentang, kupas, potong dan rebus sehingga siap dalam air masin. Rebus susu. Mash kentang yang sudah siap, tambah susu panas dan masak dengan kentang tumbuk dengan menggunakan pengisar.
2
Dalam mangkuk yang dalam, campurkan tepung, garam, soda dan kemudian tuangkan kefir dengan teliti, kacau sentiasa. Kukuk doh dan terus menguli sehingga ia berhenti melekat pada tangan anda.
3
Biarkan doh dalam mangkuk selama kira-kira 60 minit, tutup dengan tuala. Kemudian bahagikannya ke bahagian yang sama, lepaskan setiap daripada mereka.
4
Letakkan kentang tumbuk siap di tengah-tengah setiap kek, buat kemurungan kecil di dalamnya dan hati-hati tuangkan kuning telur dari telur di sana. Taburkan dengan herba cincang halus, tutup dengan kek rata kedua dan cubit tepi.
5
Masak ladu seperti dandang berganda selama kira-kira 8 minit. Hidangkan hidangan panas dengan menuangkan krim masam atau mentega pada dumpling.