Adunan telur universal adalah anugerah untuk suri rumah yang sibuk. Dari situ anda boleh membuat pasties yang hangat dan pastri manis untuk teh. Kelantangan adunan selesai membolehkan anda meregangkan keseronokan selama lebih dari satu hari, kerana ia disimpan dengan sempurna di dalam peti sejuk.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
4 telur, 1 kepingan telur minyak sayur, 6-8 cengkerang air, 1 - vodka, tepung - berapa banyak doh, garam, gula tepung akan diambil
Manual arahan
1
Pada mulanya, resipi pastri untuk pasties hanya terdiri daripada air, garam dan tepung. Walau bagaimanapun, dari bahan-bahan yang tidak bersahaja, tidak setiap suri rumah berjaya membuat lembut dan pada masa yang sama renyah pastie. Ternyata "getah", maka terlalu keras. Sebagai peraturan, mereka perlu dibiarkan tertutup dalam kuali supaya mereka melembutkan. Tetapi imaginasi kuliner tidak mempunyai had, dan hari ini terdapat resipi untuk ujian cheburek pada air mineral, bir, keju kotej.
2
Kelebihan adunan telur adalah sama dengannya untuk membuat pasties dan berus. Dan dari bahan-bahan yang disenaraikan ternyata begitu banyak sehingga tanpa masalah, anda boleh memberi makan keluarga purata 4 orang dengan makan malam panas yang hangat dan panggang gunung kayu halus untuk teh. Apa seorang perempuan simpanan tidak bermimpi untuk menghabiskan masa yang sama memasak dua hidangan!
3
Malah suri rumah yang tidak berpengalaman tidak akan menimbulkan sebarang kesulitan dalam menguli doh, kerana anda hanya perlu mencampurkan semua komponen dan mencampurkan jisim yang dihasilkan. Kapasiti yang diukur adalah kulit telur. Anda perlu mengambil 4 biji telur, hanya tiga untuk memecahkan cawan, dan di kedua, berhati-hati menggali lubang dan mencurahkan kandungan tanpa memusnahkan kulit rapuh. Sekarang ukur air dengan shell ini (6-8). Jika telurnya besar, maka 6, jika kecil - 8. Ia akan mengambil 1 kepingan minyak sayuran, 1 - vodka.
4
Anda memerlukan tepung sehingga membuat adunan sedikit lebih lembut daripada ladu. Ia diasah dengan teliti. Anda boleh memberi tumpuan pada hujung batch dan jumlah tepung yang diperlukan oleh kelek adunan. Sebaik sahaja ia menjadi elastik dan berhenti melekat pada tangan anda, maka ia sudah siap. Waktu memasak pastie perlu dikira supaya doh mempunyai masa untuk berbaring di dalam peti sejuk selama kira-kira 2 jam. Jika ia tidak digunakan dengan segera, tidak apa-apa. Doh telur boleh disimpan untuk masa yang lama.
5
Chebureks dari ujian ini selalu sangat lembut dan rangup. Adalah penting bahawa mereka tidak makan dari kekerasan, tetapi dari kerapuhan adunan. Rumput kayu halus dan halus yang sama diperolehi, yang boleh dimasak dalam bekas yang sama di mana pasties hanya digoreng. Tidak kira sama sekali tidak ada gula dalam ujian telur. Kayu berus akan cukup manis jika dibakar dengan serbuk gula di atas.
