Saya tidak suka mengacaukan hidangan rumit, dan sering kali ini tidak cukup masa dan tenaga. Oleh itu, cara yang paling mudah adalah merebus atau menggoreng sekeping daging, letakkan di atas lembaran penaik dan hantar ke ketuhar, kemudian tuangkannya dalam pelbagai sos. Di sini, sebagai contoh, apa yang lazat boleh dibuat dari daging ayam dan tomato.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - 1 kg ayam;
- - 700-800 g tomato masak;
- - 1 cawan ayam;
- - wortel;
- - 1 bawang;
- - 60 g mentega;
- - 2 sudu besar. l tepung;
- - pasli;
- - basil hijau;
- - daun bay;
- - kering thyme;
- - lada hitam (kacang);
- - 3 ulas bawang putih.
Manual arahan
1
Rebus fillet di dalam air dengan garam, daun bay dan lada.
2
Potong tomato menjadi 2-4 bahagian, reneh tanpa air selama 5 minit, sejuk dan cop dalam pengisar. Sekiranya tidak ada pengisar atau sebab lain anda tidak boleh menggunakannya, lap tomat dengan penapis). Campurkan kentang tumbuk dengan tepung, 30 g mentega cair dan sup.
3
Segera cincang lobak dan bawang dan tambahkan ke dalam tomato. Garam, musim dengan thyme. Tiriskan pada api kecil selama 20 minit. dan masukkan baki mentega cair, herba cincang dan bawang putih yang dihancurkan.
Tuangkan fillet ayam ke dalam sos dan taburkan dengan bawang hijau yang dicincang halus. Rebus di bawah tudung selama 15 minit. Kemudian kami mengeluarkan hidangan siap, susun kepingan pada piring dan berkhidmat ke meja.
Nasihat berguna
Herba lain di samping thyme sesuai untuk ayam: rosemary, tarragon, oregano, pudina, bau lemon.