Capelin pie bukan sahaja sangat lazat dan memuaskan, ia boleh ditambah kepada senarai hidangan menu "anti-krisis". Dan jika anda menyerahkannya kepada ketibaan para tetamu, maka mereka tidak akan menebak ikan mana yang digunakan.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- Untuk ujian:
- - air - 2 gelas
- - tepung - 0.5 kilogram
- - Yis kering - 1 sudu teh
- - gula - 1 sudu besar
- - garam - 0.5 sudu teh
- - Minyak sayur - 2 sudu besar
- Pengisian:
- - capelin beku - 0.5 kilogram
- - telur - 3 keping
- - bawang - 1 keping
- - sekumpulan Dill
- - garam dan lada - secukup rasa.
Manual arahan
1
Tuangkan air suam ke dalam mangkuk, cairkan ragi di dalamnya, diketepikan selama lima hingga sepuluh minit. Untuk pembubaran. Ayak tepung selama ini, tambah gula dan garam. Selepas ini, kupas doh dengan yis dan tepung yang disediakan. Apabila mencampurkan tangan, lembapkan dengan minyak sayuran supaya adunan tidak melekat. Letakkan doh dalam beg plastik dan hantar ke peti sejuk. Dalam masa sejam ia akan mungkin untuk membuat pai daripada itu atau untuk membentuk pai.
2
Untuk pengisian, capelin perlu dicairkan, dibasuh, dan kepala dan rabung dibuang. Goreng bawang dalam minyak. Tuangkan sayuran hijau dan telur rebus.
3
Jika anda membuat kue, kemudian pisahkan adunan menjadi 2 bahagian yang tidak sama rata. Letakkan sebahagian besarnya di bahagian bawah acuan berminyak supaya tepi doh membuat "sisi". Letakkan pengisian. Tutup dengan lapisan kedua doh dan cubit tepi. Letakkan kek selama 20 minit di tempat yang hangat - naik. Bangkai lapisan atas. Lubricate dengan telur yang dipukul dan letakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan selama 45 - 50 minit.
Nasihat berguna
Untuk mempercepatkan proses membuat kue, anda boleh mengambil adunan yis siap sedia.
Untuk membuat kek itu lebih beraroma, anda boleh menambah sedikit keju parut ke telur untuk memasak kek.