Merawat keaslian makanan yang dimakan di dunia moden berdiri tinggi. Produk semulajadi menjadi semakin sukar untuk dicari, terutamanya ketika datang ke pencuci mulut yang indah seperti es krim.
Pilih resipi anda
Apa yang tidak sepatutnya dalam komposisi ais krim yang dibeli
Jika kita bercakap mengenai aiskrim buatan kilang yang dibeli, penting untuk memberi perhatian kepada komposisi. Dalam ais krim semulajadi, tidak perlu ada kekotoran kimia, pewarna dan lemak sayuran. Berhati-hati mengkaji komposisi ais krim untuk minyak sawit. Ini adalah bahan yang sangat murah dan berbahaya yang tidak diproses oleh tubuh manusia, menetap dalam bentuk plak di dinding saluran darah. Komposisi ais krim semulajadi tidak boleh menjadi pengemulsi, pati dan lemak trans. Semua ramuan ini tidak sihat. Sangat berharga untuk mempelajari pembungkusan apabila membeli ais krim untuk kanak-kanak. Lemak trans, sebagai contoh, menyumbat membran sel badan, menjadikannya lebih sukar untuk sel-sel untuk memberi makan dan mengeluarkan toksin.
Cara paling mudah ialah membuat ais krim yang paling mudah di rumah, dan kemudian mengubah suai dengan bahan tambahan secukupnya.
Dalam ais krim semulajadi hendaklah susu lemak (susu semula jadi atau krim), yang mengandungi nutrien dan vitamin. Minyak susu semulajadi sering digantikan dengan lemak sayuran, kerana ini mengurangkan kos produk secara serius. Malangnya, ais krim bukan kimia yang baik lebih sukar dicari di kedai biasa. Anda boleh mencari eco-kedai dan pasar yang betul di mana produk dengan pemprosesan kimia yang minimum dijual. Biasanya, produk tersebut jauh lebih mahal daripada yang boleh didapati di kedai biasa.
Perlu diingatkan bahawa merawat disediakan tanpa pembuat ais krim biasanya ternyata agak padat, jadi sebelum makan ia harus disimpan sedikit pada suhu bilik.