Kentang di luar bandar dari McDonalds meninggalkan beberapa tidak peduli - ramai yang menyukainya. Sudah tentu, semua orang tahu mengenai bahaya makanan ringan, tetapi sangat sukar untuk menafikan diri anda sedap. Hidangan ini boleh disediakan di rumah, terutamanya kerana terdapat banyak pilihan untuk memasak kentang tersebut.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
-
- Untuk resipi pertama:
- 1 kg kentang;
- minyak bunga matahari;
- garam
- lada untuk rasa;
- kerajang makanan;
- Untuk resipi kedua:
- 1 kg rusuk babi terpilih;
- 1 kg kentang baru;
- 2 ulas bawang putih;
- 2 kepala bawang;
- 2 sudu besar wain meja;
- garam
- lada untuk rasa;
- beberapa ranting pasli segar dan Dill.
Manual arahan
1
Resipi 1. "Kentang dengan cara desa."
Kupas, basuh dan potong kentang menjadi kepingan besar sepanjang umbi.
2
Tuangkan dalam minyak pan atau bunga matahari stewpan yang mendalam, jumlah yang akan cukup untuk lemak dalam. Bawa ia ke mendidih.
3
Letakkan kentang yang dicincang dalam minyak mendidih dan goreng sehingga perang keemasan, kadang-kadang menjadikan setiap potong dengan sudu atau garpu. Ia tidak perlu membawa kesediaan. Ingatlah, suhu minyak mesti cukup tinggi untuk mendidih secara intensif di sekitar kentang.
4
Throw kentang goreng ke serbet supaya minyak diserap sedikit ke dalamnya dan irisan tidak terlalu berminyak.
5
Letakkan kerajang pada lembaran pembakar atau membentuk lembaran penaik dan letakkan pada rak dawai. Masukkan keping kentang di atasnya. Garam, lada dan masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 15-20 minit.
Ternyata kentang lazat dan berair, sangat mirip dengan rakan sejawat dari McDonald's. Hidangannya baik dengan jeruk, cendawan acar dan pelbagai sos. Dan juga dengan sayur-sayuran dan herba segar.
6
Resipi 2. "Kentang gaya negara dengan tulang rusuk babi."
Kupas, basuh, dan potong kentang menjadi empat buah di sepanjang kentang.
7
Tuangkan minyak ke dalam periuk yang dipanaskan dan meningkatkan haba kepada maksimum. Goreng kentang di atasnya sehingga kerak emas kecil terbentuk. Kemudian letakkan plat berasingan.
8
Letakkan kuali yang bersih, sebaiknya masukkan besi, pada api kecil. Letakkan shpig cincang halus di atasnya dan cairkannya. Maksimalkan panas dan letakkan tulang rusuk yang telah dibasuh sebelumnya dalam kuali. Sauté mereka sehingga coklat keemasan. Kemudian pindahkannya ke baking dish. Garam, lada, tambah rempah kegemaran anda.
9
Secara berasingan, goreng bawang dihiris dalam cincin dan letakkan di atas daging. Letakkan kentang di lapisan seterusnya. Garam sedikit lagi, tambah daun bay, peras bawang putih, wain dan 3 sudu air.
10
Masukkan dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 darjah selama 20-25 minit.
11
Keluarkan pinggan dari ketuhar. Masukkan hidangan dan taburkan dengan sayur-sayuran yang baru dicincang. Hidangan ini adalah sos putih yang hebat.
12
Rasanya hidangan yang hebat ini tidak mungkin untuk menyampaikan kata-kata. Kentang itu cair di dalam mulut, dan dagingnya berair dan lembut. Ia dimasak dalam ketuhar Rusia, dalam pasu, dan nenek kami juga menyebutnya "kentang kampung."