Memelihara wortel di apartmen sehingga musim bunga dengan ketiadaan ruang bawah tanah atau ruang bawah tanah agak sukar. Tetapi terdapat beberapa rahsia yang membolehkan akar vitamin ini bertahan selama mungkin.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
rizom lobak, bawang, tanah liat, kotak, beg plastik.
Manual arahan
1
Jika tidak banyak wortel, pekkannya dalam beg plastik dan penyejuk. Lebih baik jika beg vakum. Walau bagaimanapun, kaedah penyimpanan ini tidak boleh dipertimbangkan apabila terdapat banyak tanaman akar dan anda perlu menyimpannya sehingga musim bunga.
2
Untuk penyimpanan wortel yang sangat panjang di pangsapuri ada cara sedemikian: dari musim gugur, tanaman akar yang siap dimuatkan ke dalam larutan tanah liat, berkrim dengan konsisten. Selepas ini, wortel yang disalut dengan tanah liat diambil dari bekas, dikeringkan di bawah matahari sehingga bentuk kerak, dan dilipat ke dalam beg plastik yang tidak terikat.
3
Satu lagi kaedah yang berkesan untuk menyimpan wortel di sebuah apartmen adalah seperti berikut: kotak kadbod dengan kapasiti sekurang-kurangnya 10 kg diambil, tanaman akar lobak diletakkan di baris yang padat di dalamnya. Bagi setiap 20 wortel, satu rimpang tunas diletakkan kira-kira 30 cm panjang. Minyak pati yang terdapat dalam akar umbi mengelakkan pembentukan acuan dan cendawan, seperti mengandungi bahan yang mempunyai kesan bakteria. Kotak dengan wortel dan lobak perlu diletakkan di tempat yang paling sejuk di apartmen. Jangan menyimpan bekas simpanan terbuka.
4
Kupas bawang, yang banyak ditaburi dengan akar lobak, juga menyumbang kepada penyimpanan sayur-sayuran yang lebih lama. Sekam mesti kering dan bersih. Penyimpanan dijalankan di tempat yang gelap, seperti dalam cahaya, wortel menjadi pahit.
5
Sekiranya anda mempunyai balkoni yang terlindung dengan baik, anda boleh menyimpan wortel dalam kotak pasir basah di sana, tetapi pastikan ia tidak membekukan. Jika tidak ada balkoni, sesetengah warganegara menggunakan tangga sebagai tempat menyimpan sayur-sayuran. Tetapi ini adalah mungkin dalam keadaan mempercayai hubungan dengan jiran dan tanpa ketiadaan orang asing di pintu masuk.
6
Sesetengah suri rumah lebih suka menggiling lobak pada parutan dan menyimpan dalam bentuk ini di dalam penyejuk beku. Kelemahan penyimpanan ini adalah kehilangan rasa dan kebanyakan vitamin.
Artikel berkaitan
Cara memotong bahagian atas wortel untuk penyimpanan