Tuan rumah yang berpengalaman, tentu saja, tahu rahsia menyediakan sup daging telus, wangi, lazat dan kaya. Adalah sukar untuk memaksimumkan kepentingannya dalam memasak: ia adalah asas kursus pertama, sos suplemen, meningkatkan rasa hidangan kedua dan hidangan sampingan.
Pilih resipi anda
Kaldu dapat mengembalikan kekuatan selepas panas terik, membantu dengan penyembuhan dari penyakit dan penyakit. Sebagai hidangan ringan, ia sering disyorkan oleh ahli pemakanan untuk diet orang yang berlebihan berat badan. Ia adalah dari sup yang berguna untuk memulakan makan untuk memulakan pengeluaran jus gastrik dan berfungsi dengan baik sistem pencernaan. Ia disyorkan untuk digunakan untuk semua peringkat umur - dari yang terkecil kepada warga tua.
Apa yang hendak dimasak sup
1) air spring tulen atau air minuman dalam botol, tetapi bukan dari paip. Oleh kerana air paip mengandungi terlalu banyak kotoran (klorin, besi), yang memberi kesan negatif terhadap rasa dan aroma hidangan tersebut.
2) Untuk memasak, anda harus memilih daging binatang muda dan selalu pada tulang: betis, anak babi, anak domba. Keperluan utama untuk itu adalah kesegaran.
3) Rempah-rempah dan sayuran membentuk aroma, warna, rasa dan tekstur sup siap. Setiap pelayan wanita mempunyai set bahan kegemaran dan terbuktinya sendiri. Selalunya ini: bawang, wortel, kacang poli allspice, daun bay, pasli dan Dill. Sekiranya sayur-sayuran kering digunakan, maka perlu ditambah tiga kali kurang daripada segar.